虽然芒果中的糖类能快速提升血糖，但由于空腹时血糖调节功能相对不稳定，食用芒果后可能会导致血糖波动较大。先快速上升，随后又可能出现血糖下降的情况，这种血糖的剧烈波动对身体健康不利，尤其是对于糖尿病患者来说，可能会影响血糖的控制，增加病情管理的难度。
三、不同人群的食用建议
1、健康人群
肠胃功能良好的健康人群，偶尔空腹吃少量芒果（不超过100克），一般不会对身体造成太大影响，还能快速补充能量。但不建议长期空腹食用，以免增加肠胃负担，影响肠胃正常功能。可以选择在饭后1-2小时食用芒果，此时肠胃中有食物作为缓冲，既能享受芒果的美味，又能更好地吸收其营养。
2、肠胃不适人群
患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等肠胃疾病，或肠胃功能较弱、容易消化不良的人群，应避免空腹吃芒果。这类人群的胃黏膜较为脆弱，果酸的刺激会加重病情。可以在饭后食用芒果，并且要控制食用量，一次不宜吃太多，同时观察身体反应，若出现不适症状，应停止食用。
3、过敏体质人群
过敏体质的人对芒果过敏的几率较高，空腹时过敏风险进一步增加。为了安全起见，这类人群最好不要空腹吃芒果，在食用前可以先少量尝试，观察是否有过敏反应。如果之前有过芒果过敏经历，应坚决避免食用，无论是否空腹。
4、糖尿病患者
糖尿病患者需要严格控制血糖，芒果的含糖量相对较高，空腹食用容易引起血糖快速上升。即使在其他时间食用，也需要严格控制食用量，每次不超过50克，并将其计入每日总热量中，同时密切监测血糖变化，根据血糖情况调整饮食。
空腹吃芒果有利有弊，不同人群的适应情况也不同。如果对食用芒果存在疑问，也可以咨询医生或营养师的建议，科学享受芒果的美味与营养！
