三杯鸭相信大家都不陌生吧，它香味可口，肉质嫩滑，深受大家喜爱。那么大家知道三杯鸭的做法吗？三杯鸭的正宗做法又是什么呢？今天小编就带领大家去了解一下关于三杯鸭做法方面的知识。
如果大家担心外面的三杯鸭不安全，完全可以在家自己动手做三杯鸭。下面小编就介绍几种制作三杯鸭的做法。
做法一
材料
鸭腿3只、味精2克、葱10克、姜6片、蒜10瓣、八角1个、生抽1杯、老抽5克、黄酒1杯、水1杯、五香粉2克、植物油适量、香叶1片、白糖3克。
做法
1、将三只鸭腿洗净装盆，倒入生抽，老抽，黄酒，放入五香粉，葱姜蒜，用手揉均匀，使鸭腿均匀粘裹腌料，盖上保鲜膜，腌制2-3小时。
2、取出腌好的鸭腿，往煎锅中倒入少许食用油