每到枇杷成熟的季节，黄澄澄的果实挂满枝头，令人垂涎。除了直接食用，将枇杷制成枇杷膏也是不错的选择。自制枇杷膏不仅天然无添加，还具有润肺止咳、生津润喉等功效，是呵护家人健康的贴心好物。那么，枇杷膏的正确熬制方法是什么呢？接下来就为你揭晓自制枇杷膏的“甜蜜魔法”！
一、准备食材与工具
（一）食材准备
1、枇杷
挑选新鲜、成熟度适中的枇杷，建议准备1000克左右。成熟度好的枇杷果肉柔软，汁水丰富，能提高枇杷膏的品质。避免选择过于生涩或腐烂的果实。
2、冰糖
准备300-500克冰糖，冰糖的用量可根据个人口味和枇杷的甜度适当调整。冰糖在枇杷膏制作过程中不仅能增加甜味，还能起到一定的防腐作用。
3、蜂蜜
准备100-200克优质蜂蜜。蜂蜜具有润肺止咳、润肠通便等功效，且能为枇杷膏增添独特的风味。但要注意，蜂蜜需在枇杷膏冷却后再加入，以免高温破坏其营养成分。
4、清水
适量清水，用于熬煮枇杷。
（二）工具准备
1、锅具
选择不锈钢锅或砂锅，避免使用铁锅。因为铁元素可能会与枇杷中的成分发生反应，导致枇杷膏变色、变味。
2、其他工具
滤网、勺子、干净无水的密封容器（如玻璃瓶）等，用于过滤、搅拌和储存枇杷膏。
二、自制枇杷膏的详细步骤
（一）处理枇杷
1、清洗
将挑选好的枇杷用清水冲洗干净，去除表面的杂质和灰尘。
2、去皮去核
用手或小刀轻轻剥去枇杷的外皮，然后对半切开，取出果核和果蒂。尽量将果肉上附着的白色内膜去除干净，以免影响口感。处理好的枇杷果肉放入碗中备用。
3、捣碎
将枇杷果肉放入搅拌机中，搅打成细腻的果肉泥；如果没有搅拌机，也可以用勺子将果肉压碎，尽量使果肉变得细碎，这样能加快熬煮过程中有效成分的析出。
