冬瓜海带排骨汤的做法 吃种不一样的排骨汤

  如今好多人都是喜欢吃肉的,特别是汤的那种,大多数人都喜欢喝汤的,所以我们可以在空闲的时间里弄些汤来给自己补补身体的。想要做个美味营养的汤品还得需要好的做法才行的。那么,下面就由小编来为大家好好介绍一下吧。

  冬瓜海带排骨汤的做法

  材料

  排骨2条,干海带40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,盐,料酒少许。

  做法

  1、干海带先用清水洗净泡软(好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。

  2、先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。

  3、把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里,加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。

  4、快起锅的时候,放盐,加少许料酒(约二至三汤匙)。

  其他的做法

  猪排骨750克、冬瓜750克、海带25克、香菜2根,油、盐、鲜姜、料酒、醋、糖适量。

  材料要求

  排骨:宜选择肥肉少、油少的仔排;

  海带:不要太多(吃多了胃不舒服)。用一大根的1/3就可以,去掉边沿,要中间厚的部分,