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缺铁性贫血吃什么水果好呢

2026年01月28日 22:23:01
病情描述:

缺铁性贫血吃什么水果好呢

医生回答(1)
  • 唐旭东
    唐旭东副主任医师

    中国中医科学院西苑医院 向他提问

    缺铁性贫血患者可选择富含维生素C的水果(如樱桃、草莓、橙子)辅助补铁,搭配含铁量较高的水果(如葡萄、红枣),并避免影响铁吸收的食物,同时需结合病因治疗。

    优先补充高维C水果

    维生素C可显著提升非血红素铁吸收率(临床研究显示吸收率增加2-3倍)。樱桃(每100g含0.4mg铁、维C10mg)、草莓(维C47mg/100g)、橙子(维C53mg/100g)等水果维C含量超50mg/100g,建议每日摄入200-350g(约1-2个中等大小水果)。

    适量摄入含铁水果

    部分水果含铁量较高:葡萄(每100g约0.5mg铁)、红枣(干品铁含量2.3mg/100g)、桑葚(0.34mg/100g)。建议与维C水果搭配食用,每日总量控制在100-150g,避免过量(如红枣过量可能升高血糖)。

    避免影响铁吸收的水果

    鞣酸含量高的水果(如柿子、山楂、石榴)会与铁形成不溶性复合物,降低吸收率。此类水果建议与铁剂、含铁水果间隔1-2小时食用,空腹时尤其需避免。

    特殊人群个性化选择

    糖尿病患者:优先选低糖水果(草莓GI=41、蓝莓GI=53),控制总量≤200g/日;

    脾胃虚寒者:避免梨、西瓜等生冷水果,可食用温性的苹果、樱桃(每日150g以内)。

    水果仅为辅助手段

    缺铁性贫血核心治疗需明确病因(如慢性失血、营养不足),在医生指导下使用铁剂(如硫酸亚铁、琥珀酸亚铁)。每日补充100mg维生素C(约1个橙子)可增强铁吸收,严重贫血或长期不愈需进一步排查其他疾病。

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