芡实是什么?芡实是一味传统的中药材，也是一种常见的食材，芡实的功效很多，不仅仅可以治疗一些常见的疾病，还具有很好的抗衰老功效，下面三九益生通的小编就为大家介绍一下芡实的功效与作用都有哪些，以及芡实怎么吃。
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芡实的简介
芡实是一种中药材，同时也是灌液草本植物。
别名鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕、肇实等，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。
以颗粒饱满，均匀，粉性足，无破碎、干燥无杂质者为佳。
有收敛固精等功效，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。
同时具有很高的食疗价值，在我国自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。
形态特性
芡实是一年生大型水生草本植物。
沉水叶箭形或椭圆肾形，长4-10厘米，两面无刺，叶柄无刺，浮水叶革质，椭圆肾形至圆形，直径10-130厘米，盾状，有或无弯缺，全缘，下面带紫色，有短柔毛，两面在叶脉分枝处有锐刺，叶柄及花梗粗壮，长可达25厘米，皆有硬刺。
花长约5厘米，萼片