二、消化吸收差异
由于羊奶的蛋白质、脂肪结构更细腻，颗粒更小，所以在消化吸收方面具有一定优势。对于一些肠胃功能较弱、消化能力较差的人群，如婴幼儿、老年人以及患有肠胃疾病的患者，羊奶相对更容易被消化吸收，能够减轻肠胃负担，减少消化不良、腹胀等问题的发生。而牛奶虽然营养丰富，但部分人可能会出现乳糖不耐受的情况，饮用后容易引起腹痛、腹泻等症状，这是因为牛奶中的乳糖含量相对较高，而人体缺乏能够分解乳糖的乳糖酶。相比之下，羊奶中的乳糖颗粒较小，且含有丰富的三磷酸腺苷(ATP)，能够促进乳糖分解，因此羊奶引发乳糖不耐受的概率相对较低。
三、口感与风味对比
牛奶的口感醇厚，奶香味浓郁，大多数人都能接受其味道，这也是牛奶成为大众饮品的原因之一。而羊奶具有独特的风味，部分人认为羊奶有一股“膻味”，这主要是因为羊奶中含有一些特殊的挥发性脂肪酸，如辛酸和癸酸等。不过，随着现代加工工艺的进步，许多羊奶产品通过脱膻处理，已经大大降低了膻味，口感也更加顺滑，更容易被消费者接受。
四、价格与市场普及度
在市场上，牛奶的产量大，来源广泛，生产加工技术成熟，因此价格相对较为亲民，市场普及度高，在各大超市、便利店都能轻松购买到不同品牌、不同包装规格的牛奶产品。而羊奶由于羊的产奶量相对较低，奶源获取难度较大，且生产加工过程相对复杂，导致羊奶产品的成本较高，价格也普遍比牛奶贵。同时，羊奶产品的市场普及度相对较低，一些地区可能较难购买到种类丰富的羊奶产品。
羊奶和牛奶各有千秋，都能为人体提供丰富的营养。如果追求高消化吸收率，肠胃功能较弱或有乳糖不耐受问题，羊奶可能是更好的选择；若更看重性价比和市场普及度，牛奶则是更合适的日常饮品。在选择时，大家可以根据自身的需求、口味偏好以及经济状况来决定，合理饮用乳制品，为健康加分。
