红酒是吃西餐必备的选择，十分的浪漫，那么大家对于红酒知识了解多少呢?红酒的种类有许多，大家知道如何挑选红酒吗?红酒分类又是怎么样呢?今天小编就讲给大家介绍一下关于红酒的相关知识，一起来看看吧。
一、按照葡萄酒颜色分类，可以分为
(一)红葡萄酒
酒液颜色一般为紫红、宝石红、石榴红、砖红色的葡萄酒。
(二)白葡萄酒
酒液颜色一般为黄绿色、禾杆黄、柠檬黄或者金黄色的葡萄酒。
(三)桃红葡萄酒
酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，一般呈现橘红色、粉红色的葡萄酒。
二、 按照二氧化碳的压力分类，可以分为
(一)平静葡萄酒(still wines)
是指在20℃时，酒中二氧化碳压力低于0.05Mpa的葡萄酒，市面上的大部分葡萄酒都是属于这种类型。
(二)起泡葡萄酒(sparkling wines)
在20°C