喝茶已经成为现代社会许多人的习惯。菊花茶更是众多上班男女的喜爱，下面小编就带大家认识一下菊花茶的功效的是什么呢?菊花茶的泡法是什么样的呢?以及菊花茶的副作用有哪些呢?带大家全面客观的认识菊花茶。
目录
菊花茶的简介
菊花别名寿客、金英、陶菊等等。菊花是菊科植物，自古以来受到人们的喜爱，菊花也是我们国家的十大名花之一，已经有三千多年的栽培历史了。
中国人对于菊花的喜爱是不言而喻的，中国历代文人墨客，无不留下了菊花的影子，以菊花为题材吟诗作画众多，因而历代歌颂菊花的大量文学艺术作品和艺菊经验，给人们留下了许多名谱佳作，并将流传久远。三国时有个书画家叫锺繇。他的儿子锺会文武双全，曾写过一篇名为《菊花赋》的文章。他认为悬崖菊(菊花的一种)是天地之气交感所生，它让人感觉到天道的存在，因此菊花是天道的象征。
菊花多为纯黄色，我们祖先认为黄色时中华民族高贵的颜色，并称黄色为中色，也叫正色，所以菊花可以象征做人正直，不偏斜。屈原在《离骚》中说道“西餐秋菊之落英”。白居易《咏菊》“耐寒惟有东篱菊，金粟初开晓更清。”陶渊明《饮酒》“采菊东篱下，悠然见南山” 给菊花冠上了“花中之隐士”的封号，用来比喻高风亮节的人。菊花也是吉祥、健康和长寿的象征。
菊花的起源是在中国，已经有多年的历史了，菊花的种类已经达到三千多种以上了，在我国是种植广泛的名花了，菊花除了观赏价值外，还有很大的药用价值。
菊花茶是使用菊花为原料制成而成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。
菊花茶的制作
传统菊花茶的制作过程
加工过程菊花的开花期约20天。一般于11月初开得较为集中。应分批采收，以花心(管状花)2/3开放时为适采收期。全开放的花，不仅香气散逸，而且加工后易散，色泽亦差。收获时将花连所在的枝从分权处割下或剪下，扎成小把，以利阴干;或直接剪取花头。随即加工。加工方法有阴干、晒干、烘干等。
阴干
11月上旬，视花绝大部分进入适宜采收期时，选晴天下午连花枝一起割下，分2—3坎割完，挂搭好的架上阴干。全干后剪下干花，即为成品。的毫菊，即为阴干品。
生晒
(国家已经禁止用硫磺熏制菊花茶)将采收的带枝鲜花置架上阴干1—2月，剪下花朵，每百公斤喷清水2—4公斤，使均匀湿润后，熏硫磺8小时左右，每百公斤菊花用硫磺2公斤，起到消毒及漂白作用。熏后稍晾晒即为成品。也可以采收后以鲜花熏硫磺、熏后日晒至干。前者如怀菊花，后者如滁菊花、川菊花。的怀菊、滁菊、川菊即均为生晒品。
蒸晒
将收获的鲜菊花置蒸笼内(铺厚度约3厘米)蒸4—5分钟，取出放竹帘上曝晒，勿翻动。晒3天后可翻1次，晒6—7天后，堆起返润l—2天，再晒l一2天，花心完全变硬即为全干，可为成品。杭菊目即蒸晒品。
烘培
将鲜菊花置烤房竹帘上(或铺于烘筛置于火炕)，厚度3—5厘米，在60℃左右温度下烘烤，半干时翻动1次，九成干时取出略晒至全干即为成品。贡菊即为烘焙品。以上几种加工方法，以烘干方法为好，干得快，质量好，出干率高，一般5公斤鲜花能加工1公斤干货。菊花亩产干品100—150公斤。以花序完整、身干、颜色鲜艳、气味清香、无梗叶、碎瓣、无霉变者为佳。
菊花茶的家庭制作
家庭制做菊花茶，很多朋友想知道方法,我在这里告诉大家一起分享。
首先将收集来的菊花捡好放在蒸笼上，蒸5分钟，再讲塞子打开，晾上半天，下午在锅中放入香油，将菊花倒入锅中一点，用小火慢炒，再凉一凉，后加入适量的蜂蜜蒸2 分钟，用小火慢炒两分钟，菊花没了水分，菊花茶就做好了。
菊花茶品种分类
花茶的种类繁多，而菊花茶又是花茶中不可不提的一种。相对于其他花茶来说菊花茶的特点别具一格，这造就了菊花茶饮的多彩世界。菊花茶的种类简单地可分为家菊和野菊。若按各类别菊花茶的特点等划分，常见的则有四大名菊，而近年新出的昆仑雪菊更是煞得人心。
菊花茶饮中野菊主要以昆仑雪菊为代表，家菊有浙江桐乡杭白菊，安徽黄山的黄山贡菊(又名徽州贡菊)比较有名，安徽亳州的亳菊，滁州的滁菊，湖北大别山的福白菊，四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南济源的怀菊花也是较的菊花茶，以及各种各样的普通家菊。
菊花茶的种类一：昆仑雪菊
昆仑雪菊是雪域高原一种无污染天然耐高寒菊花，生长在海拔3000米以上的昆仑山北麓部分地区，在无污染纯天然环境生长，纯手工采摘和制作。昆仑雪菊含有18种氨基酸及15种微量元素，营养价值远远高于其他20种菊类冲泡饮。
野生昆仑雪菊茶菊味浓郁，汤色降红而清透，性味苦、辛、微寒，归肺、肝经，有调三高、减肥养颜、抗菌消炎、营养心肌、改善睡眠、预防感冒等药用和保健价值，是极品天然野生菊花茶饮品。
昆仑雪菊的特点
1、生长环境特殊
生长在昆仑山脉北麓海拔3000米雪线的部分地区，每年8月绽放一次。
2、采摘艰难产量下
昆仑雪菊生长在高海拔无无人区或是峭壁上，采摘非常艰难，必须在日出时采摘。雪菊花期短暂，因此产量小。
3、独特的药用功效
雪菊是维吾尔族人民传统的养生保健的天然植物，具有独特的药用和保健价值。
4、神奇的色香味
昆仑雪菊如陈年普洱或红酒般色泽红艳、香气扑鼻、口感极佳，具有入口甜，回味甘，唇齿留香的特点。
菊花茶的种类二：黄山贡菊
黄山贡菊因在古代作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”，黄山贡菊加工非常讲究，鲜花采下，先用竹匾阴干，然后用炭火烘烤，成品后的黄山贡菊朵大色白。黄山贡菊盛产于古徽州今安徽省黄山市的广大地域。品质优良，是黄山特产，被誉为药用和饮中之佳品。
黄山贡菊的特点
1、独特的品质
黄山贡菊色白、蒂绿、花心小，均匀不散朵，质柔软，气芳香，味甘微苦。
2、珍贵的药用价值
有疏风散热、养肝明目、清凉解毒之功用，还可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。
3、口感冲烈
贡菊冲泡后则口感稍显冲烈，保持了浓重的菊花原始味道，贡菊冲泡后汤色黄种带绿。
菊花茶的种类三：杭菊花
杭菊花主要分为杭白菊和杭黄菊，以杭白菊为代表，杭白菊产自浙江桐乡等地，又名甘菊、白菊花、茶菊、药菊。杭白菊是由杭菊花用烧柴的小灶蒸花的办法而制成的。杭白菊内含菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素，具有养肝明目、补肾健脾和胃、止渴生津，以及调整血脂等功效。胎菊是尚未盛开的杭白菊花蕾，采摘后直接烘干，杭白菊中的上品，作为礼品的杭白菊上品。
杭白菊的特点
1、杭白菊花
盛开的杭菊中间有深色花心，白色花朵。
2、甘醇的茶汤
汤色淡黄，杭菊本身含糖份，闻上去有些甜，并且冲泡后茶水也略有甜味儿。
3、特色的制茶工艺
杭白菊是经过蒸熟后晒干的，所以杭白菊一般式是粘在一起的饼状，泡开后花瓣容易脱落。
4、药用功效
有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用，还有去痒爽身、护肤美容的功能。
菊花茶的种类四：安徽亳菊
白菊主产安徽亳县，称亳菊，品质佳。亳菊头状花序倒圆锥形，草质黄绿色，外披毛，花托半球形。亳菊朵大、色白，有疏风散热，解暑明目等功效，亳菊主要是药用。
亳菊特点
1、亳菊品相特殊
传统的亳菊花朵较松，容易散瓣，不适合成朵泡茶，加工过的亳菊呈灰白色，外形没有其他菊花美观。
2、产量低
相比于杭菊和贡菊来说，亳菊的年产量很低，亩产仅百余斤。
3、用途窄
亳菊的优势在于品质优，有效成分较高。但受色味等客观条件的限制，其用途仅限于药用，现也渐渐的用作其他用途。
菊花茶的泡法
菊杞茶
菊花10克，枸杞子30克。将枸杞子加3～5杯水煮沸10分钟，然后放入菊花再煮2～3分钟，过滤取汁代茶饮。菊杞茶含丰富的维生素A，可预防和治疗各种眼病，还可防治高血压、冠心病，适宜于老年人饮用。
菊槐茶
菊花、槐花各10克。同放入杯中，用沸水冲泡，加盖，焖10分钟即可饮用。一般可冲泡3～5次，当天饮完。此茶可平肝降压，软化血管。主治各种高fIlL压病，对老年人高血压伴有动脉粥样硬化者尤为适宜。
菊楂茶
菊花15克，山楂20克。水煎或沸水冲泡10分钟即可饮用。常饮菊楂茶，不仅扩张冠状动脉，舒张血管，降低血压，同时也降m脂。适用于冠心病、高m压、高血脂、心功能不全等。
菊红茶
菊花10克，红花、丹参各5克。将上3味放入有盖杯中，用沸水冲泡，代茶频频饮用。一般可冲泡3～5次，当天饮完。菊红茶能降低冠脉阻力、改善心肌微循环，坚持服用可降低冠心病、心绞痛的发作次数，减轻发作程度。
野菊花
适宜搭配
山楂、桑叶、金银花。
野菊花的泡法及喝法
一茶匙野菊花叶片，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用。
白菊花
适宜搭配
桑叶、连翘、薄荷、桔梗、决明子、龙胆草、夏枯草、枸杞子、熟地黄、金银花、生甘草。
甘菊花
适宜搭配
桑叶、连翘、薄荷、桔梗、决明子、龙胆草、夏枯草、枸杞子、熟地黄、金银花、生甘草。
甘菊花的泡法及喝法
可取菊花5-8朵(或3-5朵配少许茶叶)置于饮杯中。先用少许开水冲泡润湿饮用佳。
七彩菊花
适宜搭配
洋菊花因为性凉，味苦所以喝的时候好加上几块冰糖或者蜂蜜。
七彩菊的泡法及喝法
一茶匙干燥的花瓣，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可;可酌加冰糖或蜂蜜饮用。
洋甘菊
适宜搭配
玫瑰花、满天星、薄荷、紫罗兰、菩提子、金盏花、迷迭香、桂花、马鞭草等。
洋甘菊的泡法及喝法
将干燥的洋甘菊约两茶匙，以开水冲泡，焖约三十分钟，酌加蜂蜜，非常甜美可口。
金盏菊
适宜搭配
单泡，适宜搭配绿茶。
金盏菊的泡法及喝法介绍
金盏菊茶是以一大匙的干燥金盏菊花瓣冲泡而成，焖约3-5分钟即可，金黄色的茶映衬着漂浮的金黄花瓣，清香袅袅，饮来甘中微苦，可加蜂蜜调味。
菊花茶功效
菊花茶品种甚多，在各种类菊花茶的功效与作用中，黄山贡菊、昆仑雪菊、杭白菊、胎菊、野菊花、滁菊、怀菊、亳菊等菊花茶的功效与作用是值得品赞的。此众多菊花茶的功效与作用有其共通之处，也有各自的独特和与众不同之处。首先，我们介绍各菊花茶的功效与作用中的共通之处。
菊花茶的功效与作用
(1)菊花味甘苦，性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等功效。对口干、火旺、目涩，或抽风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。
(2)菊花茶可扩张冠状动脉，增加血流量，降低血压，对冠心病，高血压，动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效。
(3)饮用菊花茶可增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。
(4)菊花茶对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。
(5)菊花茶对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用;
(6)菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效
(7)用棉花沾上菊花茶的茶汁可以很快消除眼部浮肿现象;
(8)菊花茶还有“利血气、轻身、延年”的功效。菊花茶的功效主治：中医多用以主治目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼、高血压、疮疗毒等病症，对高血压、高脂血症也有保健作用。
黄山贡菊的功效与作用
在众多的菊花茶中，黄山贡菊的功效与作用为突出的是“明目”。因而，这一黄山贡菊的功效可谓是电脑族的福音。黄山贡菊也称“贡菊”，产于旅游胜地黄山风景区与国家级自然保护区清凉峰之间，盛产于休宁县兰田、南塘等地，其生长在得天独厚的自然生态环境中，品质优良，集色、香、味、形于一体。
黄山贡菊能清热解毒，清肝明目，驱邪降火;因黄山贡菊里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。黄山贡菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效，经常觉得眼睛干涩的电脑族，黄山贡菊茶为首选，是很好的清肝明目茶!
昆仑雪菊的功效与作用
调节三高是昆仑雪菊的功效与作用中区别于其他菊花茶之所在。昆仑雪菊的功效与作用的独特性使得它成为受欢迎的菊花茶饮品之一。野生昆仑雪菊是维吾尔族世代传承下来的一种养生、保健的天然植物。
具有高效降血脂、软化血管、抗氧化，去除体内自由基，达到人体的体液平衡，主要对冠心病、高血脂高血压、糖尿病有着特殊的疗效。昆仑雪菊为草本植物，菊味浓郁，汤色降红而清透，性味苦、辛、微寒，归肺、肝经。是国内心血管mansion88 app 一致评定的治疗冠心病的特殊药食用植物。
(1)调节三高
野生昆仑雪菊是维吾尔族世代传承下来的一种养生，保健的天然植物。具有高效降血脂、软化血管、去除体内垃圾，达到人体的体液平衡，主要对冠心病、高血脂、糖尿病有着特殊的疗效。
(2)营养心肌
野生菊花含菊醇、野菊花内酯、氨基酸、微量元素等多种活性成分。其水提取液对心血管系统有明显保护作用，能提高心输出量，增加心肌供氧量，保护缺血心肌的正常生理功能。
(3)抗菌消炎
中医认为，野菊花性凉，有疏风清热，解毒消肿，健脑明目等功效，对肺炎、鼻炎、支气管炎、咽喉肿痛等有明显效果。因此具有杀菌、抑菌、消炎、预防感冒和慢性肠炎的功效。
(4)改善睡眠质量
长期饮用昆仑雪菊对经常失眠者效果也很不错。
(5)减肥养颜
由于昆仑雪菊具有去除体内垃圾的功效，因此利于消脂减肥和排毒养颜
杭白菊的功效与作用
杭白菊主要产于浙江桐乡等地，朵大瓣宽，白色或黄白色，中心黄色，气清香、味甘微苦。杭白菊肉质肥厚，味道清醇甘美，特别适合泡茶饮用，与枸杞同服可增强养肝明目的作用，是整日与电脑为伴的上班族的护眼良方。杭黄菊则善于疏风清热，常用于治疗风热感冒、头痛目赤、咽喉疼痛等。
杭白菊的功效与作用有哪些呢?经中西医的共同研究表明，杭白菊的功效与作用有：对中枢神经有镇静作用;解热作用;增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用等。相较之于其他各类的菊花茶，杭菊花朵较大，分为杭白菊和杭黄菊两种。
与贡菊相比，杭白菊的深色花心更明显，泡开后花瓣容易脱落。咽喉肿痛时，喝点杭白菊好。此外杭白菊具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。
杭白菊肉质肥厚，味道清醇甘美，特别适合泡茶饮用，与枸杞同服可增强养肝明目的作用，是整日与电脑为伴的上班族的护眼良方。杭黄菊则善于疏风清热，常用于治疗风热感冒、头痛目赤、咽喉疼痛等。
胎菊的功效与作用
胎菊的功效与作用可概括为：春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火。此外，胎菊的功效与作用还包括：养肝明目、清心补肾、健脾和胃、润喉生津、调整血脂、养颜美容、补血提神、增强生命活力、延缓衰老，使老年人延年益寿等。
胎菊是杭白菊中上品的一种，第一次在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，前两次采摘的质量好。胎菊经干燥加工出来后为特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成。胎菊具有独特的味道，味纯正浓冽、色泽金黄、含有花蜜的清香。
胎菊以它的稀少而颇为珍贵。现代的都市人工作忙碌、烟酒侵蚀、环境污染又缺乏良好的饮食习惯，普遍都有着各种上火的症状：青春痘、口腔溃疡、舌苔厚白、目赤、小便黄等等，饮用胎菊可有效改善此类症。
野菊花的功效与作用
野菊花的功效与作用主要是相对家菊而言的。野菊花的功效与作用强烈，苦寒更重，因而不建议个人随意使用，好遵照医生的嘱咐进行饮用。与以上几种家菊相比，野菊花的花朵更小更黄。野菊花具有较好的消炎作用，清热消肿的功效强，对缓解生疮、牙痛、口臭都有疗效。
不过，一般情况下不要喝野菊花，以免损伤脾胃阳气，造成胃部不适、大便溏稀等不良反应。现代研究证明，野菊花是中草药中的“广谱抗生素”，对多数皮肤真菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、白喉杆菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌和流感病毒等均有较强的抑制作用。野菊花为菊科植物野菊的头状花序，主要成分为野菊花内酯、野菊花醇、黄酮苷等，性微寒，具疏散风热、消肿解毒、抗感染、抗病毒的功效。
抗氧化、提高机体免疫力，对超氧阴离子自由基有明显的清除作用。中医认为，野菊花性凉，有疏风清热、解毒消肿、健脑明目等功效，可治疗治疗冠心病、高血压、风热感冒、肺炎、鼻炎、支气管炎、咽喉肿痛、目赤模糊、淋巴腺炎、痈疖疔毒、湿疹、皮肤瘙痒、口疮、丹毒等症。
滁菊的功效与作用
滁菊的功效与作用的独特主要源自于其高含量的成份。滁菊的功效与作用中效果表现强的是降火。滁菊疏散风热的效果极佳，出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时，喝一些滁菊就能缓解。滁菊又名“白菊”、“甘菊”，是菊花中花瓣紧密的一种。
它花蕊金黄，花瓣晶莹玉白，素有“金心五瓣”之美誉。滁菊偏于平肝阳，常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症，高血压中医辨证属肝阳上亢者可将滁菊、决明子代茶饮。《本草拾遗》记载菊花可“作枕明目”，头痛眩晕、目赤肿痛等属肝阳上亢者可使用滁菊做成的药枕。
滁菊乃安徽省四大道地药材之一，以其独特的药用、保健价值居全国四大药菊之首。清朝被纳为贡品，故又有“滁州贡菊”之称。现代药理检测表明，滁菊主要成份有黄酮类、挥发油类、氨基酸类和微量元素类等近百种。
与其它菊花相比，黄酮、挥发油、硒等含量均超过其它菊花，其中黄酮含量高32%—61%，硒的含量高8.3—52倍，并含有人体必需氨基酸8种和微量元素7种，可清热解毒、舒筋活血、护肝明目，增强人体免疫功能，对高血压、冠心病、动脉硬化疗效显著。为药、饮两用之佳品。
怀菊的功效与作用
怀菊的功效与作用不同之处，在于它的药性全、药效好，比如怀菊抗氧化的效果就大大好于其他菊花。怀菊的功效与作用神奇，被誉为“百草之王”。怀菊又名真菊，性平无毒，一身是宝，内服外用无所忌，可调阴阳，增加原动力，恢复年轻态。
怀菊在医药界是非常珍贵的药材，产量很小。《本草纲目》载：“真菊延年，野菊损人。”怀菊乃真菊之上品，长期服用利血气，轻身延年益寿。可治腰痛、除胸中烦热、安肠胃、利五脉、调四肢。怀菊经配伍，可治各种风症、流泪、死肌、恶风及风湿关节炎;无名肿毒、淋巴结结核未破;痘疮入目生翳。妇女阴肿;疔肿、恶疮;膝关节肿大疼痛;风热头痛;防流行性感冒，可广谱抗菌;对冠状动脉扩张、冠心病、心绞痛有疗效。对饮酒过量，大醉不醒有极好的舒缓作用。
亳菊的功效与作用
亳菊的功效与作用以疏风散热、解暑明目见长。因此，在炎炎夏日即可将亳菊的功效与作用加以大利用：如果您不慎得了风热感冒，不妨取亳菊与冰糖代茶饮。夏季还可将亳菊与大米一起煮成粥，可预防中暑。
亳(bó)菊产于安徽亳州，阴干入药。花朵较松，容易散瓣是亳菊的重要特点之一。亳菊的优势在于品质优，有效成分较高。但受色味等客观条件的限制，其用途仅限于药用。亳菊沏茶尤其适合上班族多喝，因为亳菊对防干眼很有效。
喝菊花茶的副作用
中医提醒味苦的野菊花好不要饮用。有过敏体质的人如果想喝菊花茶，应先泡一两朵试试，如果没问题再多泡，但也不应过量饮用。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者，容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。采摘下的菊花可制成保健茶，有很高的药效。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。
菊花茶的作用和禁忌相信一些人是知道的，如果不知道的人，好可以清楚的认识一下才好的，如果是想用菊花茶来让自己身体变的更好的话，一定要知道自己是不是适合喝菊花茶。
菊花茶功效多这几类人千万别喝
1、过敏体质者
在我们的现实生活中有人会对菊花茶过敏，如果喝了菊花茶就会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。所以那些过敏体质的人喝菊花茶反而会有副作用，对自己的健康不利。
2、寒性体质者
寒性体质者畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免疫力低下，即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状，菊花茶性寒，只会加重其症状，对健康不利。
3、老人及儿童
也许大家认为老人喝菊花茶可以降血压、胆固醇，夏季食用并无大碍，但老人消化功能减退、脾胃较为虚弱，喝菊花茶有引起肠胃疾病的可能性，老人需慎重，小孩处在生长发育的高峰期，阳气正当时，喝菊花茶有削减阳气之效，好禁止食用。
4、伤寒感冒者
一般情况下，伤寒感冒者都是因为着凉引起的，而菊花茶的属性决定此种感冒患者不适合喝，另外，感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。因为菊花茶有刺激胃酸分泌，加重咽喉炎症的作用，延缓患者复原的时间、降低复原的质量。
5、脾胃虚寒者
好少喝虽然菊花茶有清肝明目、清热解毒的功效，但是体质偏寒和脾胃虚寒者好少喝，如果一定要喝的话不妨放点枸杞，不宜长期连续饮用。
6、阳虚体质的人
不能常喝菊花茶如果长期饮用菊花茶很容易损伤正气，越喝越虚，因为菊花茶是属凉性的食物，尤其是阳虚体质的人喝了菊花茶还容易引起肠胃不适。
以上内容介绍的就是生活中不能喝菊花茶的群体，朋友们都有所了解了没有?菊花茶虽然清热解毒，但是平时我们也不能多喝，否则会给身体带来的作用是有害而无益的。
喝菊花茶的注意事项
1、菊花茶里加冰糖也要注意
喝菊花茶时，有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，好别加糖，单喝菊花。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多，感到不适。所以，不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可。
2、应选小且颜色泛黄的菊花
菊花容易发霉、长虫，市场上菊花质量参差不齐，不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。
此外，选菊花好选花萼偏绿色的菊花，这表明刚开的时候就摘下来了。选购时，先用手摸一摸，松软的、顺滑的菊花质量比较好。
孕妇可以喝菊花茶吗
怀孕对于每个女人来说都是件幸福的事情，想想宝宝在肚子里慢慢长大都觉得幸福，同时怀孕期间的饮食是非常重要的，千万不能乱吃东西否则会对宝宝不好，如果上火了怎么办呢，又不能吃药，就想着喝点菊花茶，不知道可不可以.......。
菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。
从营养学角度分析，植物的精华在于花果。菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。清香宜人的甘菊适合泡茶饮用，苏杭一带产的白菊更是上选。
泡饮菊花茶时，好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡2-3分钟即可。待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。菊花茶其实不加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。古籍记载认为菊花味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为，菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3~5天即可。而体质偏寒的人不妨放点枸杞，而脾胃虚寒的人好少喝。
阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方。怀孕的人好是先弄清楚自己的体质，然后根据自身体质来决定能不能喝，有什么情况要及时就医。
茶叶的成分影响铁的吸收，但菊花茶不同于其它的茶叶，不会造成这种情况。但是菊花茶毕竟是寒性，孕妇喝菊花茶一定要注意喝的量，记得要泡的清淡，什么都有个度，好不要喝太多，适时喝点无大碍。另外，孕妇容易上火便秘，喝点菊花茶可以有效缓解这种情况。下面小编就为孕妈们介绍几种冲泡菊花茶的小常识吧!
1、泡菊花茶时，可以选用透明的玻璃茶壶泡，一次放上几粒，再用沸水冲泡即可。饮菊花茶时还可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。
2、每次喝菊花茶时，不要一次喝完，可留三分之一杯茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
菊花茶中所有的菊花应为甘菊，其味不苦，以苏杭一带所生的大白菊或小白菊佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次;也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，其有平肝明目、清热解毒之特效。对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。
如何挑选菊花茶
生长环境不同，入药入食的菊花都是人工栽培，因产地不同可分为杭菊花、滁菊花、亳菊花等。野菊花为野生，多长于路边、丘陵、荒地、山坡等，全国大部分地区均有分布。野菊花对防治流脑、流感、毒蛇咬伤效果好。白色的菊花味道甘甜，清热能力稍差，平肝明目的效果好，黄色的菊花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热。
菊花既是中药，也能当保健品食用，毒副作用小。野菊花性苦寒，长期服用或用量过大时会伤及脾胃阳气，出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀溏等不良反应，脾胃虚寒者及孕妇都不宜用。所以菊花与野菊花在使用时不能混淆，更不能相互替代。
用以泡制菊花茶一般选择杭白菊或者贡菊。从功效上而言，杭白菊更加有利于清肝明目。如果熬夜后眼睛干涩或者出现咽喉肿痛的现象，喝点杭白菊泡的菊花茶能有很好的缓解功效。贡菊则有效散风热，对于上火导致的口腔溃疡有一定的作用。
在挑选菊花的时候，尽量少选择花朵白皙并且大朵的，因为颜色过白有可能是硫磺熏蒸过。其实小朵并且颜色稍微发黄的才是优质的菊花。其次可以通过气味选择，如果闻起来有酸味，这样的菊花千万不要选，有可能是二氧化硫超标了。优质的菊花闻起来会有淡淡的清香。
菊花容易发霉，长虫，市场上菊花质量参差不齐，有些菊花加工有问题，用的是硫磺熏制，如何选菊花，有以下几招
1.颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，可能是硫磺熏的。硫磺熏的菊花用滚水冲泡后，有硫磺味。要选有花萼，花萼偏绿色的新鲜菊花。
2.颜色发暗的菊花也不要选，这种菊花是陈年老菊花，且受潮了，可能还长了霉，这样的菊花吃了对身体有害。
3.用手摸一摸，松软的，顺滑的菊花比较好，花瓣不零乱，不脱落，即表明是刚开的菊花就采摘了。
4.菜市场上的菊花质量没有保证，大医院或大药店的菊花有独立包装，周转快，有药师把关，相对来说，质量有保障。胃寒的、脸色苍白的人不能吃菊花。其他健康人群，菊花一次吃三至五克，一天两次就够了。
结语：通过上面小编的介绍，大家是不是对菊花茶的品种、菊花茶的挑选、菊花茶的功效、菊花茶的禁忌等等都有了更为细致的了解了呢?菊花对我们的健康十分有益，但是记得要合理的利用奥，希望小编的文章可以给大家带来帮助。
