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牙不好吃什么

2026年02月10日 21:38:26
病情描述:

牙不好吃什么

医生回答(1)
  • 黄锦华
    黄锦华副主任医师

    扬州大学附属医院 向他提问

    牙不好时,应优先选择质地柔软、易消化且营养均衡的食物,同时根据牙齿状况调整食物形态,避免过硬、过冷过热及黏性食物,以减少牙齿负担并保护口腔健康。

    1.软烂主食类:可选择小米粥、南瓜粥、蒸蛋羹、豆腐脑等,这类食物无需大量咀嚼,能减轻牙齿负担。老年人可适当加入核桃粉、芝麻粉等增加营养,糖尿病患者建议选择无糖或低糖粥品,避免血糖波动。

    2.优质蛋白补充:鸡蛋(蒸蛋、蛋花汤)、嫩豆腐、清蒸去刺鱼肉(如鲈鱼)、无糖酸奶等,蛋白质有助于牙齿组织修复,且多为液态或软质,易处理。儿童食用鱼肉需彻底去净细刺,防止卡喉;肾功能不全者需控制蛋白质总量。

    3.维生素与矿物质来源:西兰花、菠菜等焯水后煮软,香蕉、猕猴桃压成泥,温牛奶等。维生素C可促进牙龈修复,钙磷利于牙齿再矿化,柑橘类水果直接食用可能刺激敏感牙,建议制成果泥或煮软后食用。过敏体质者需确认食材过敏原,胃酸过多者减少过酸水果摄入。

    4.护齿饮品与水分补充:温水、淡茶水(避免浓茶)、稀释后的柠檬水(补充维生素C且降低酸性刺激)。充足水分保持口腔湿润,干燥综合征患者建议少量多次饮水,儿童每日饮水量建议800-1000毫升,分次饮用。

    5.需避免的食物:硬壳坚果(如直接嚼食核桃)、黏性食物(口香糖、糯米制品)、碳酸饮料、过冷过热食物(如冰饮、火锅热汤)。牙齿敏感者尤其需避免酸性食物(如醋溜菜),牙周病患者应减少粗纤维硬食,防止牙龈出血或加重炎症。

    特殊人群注意事项:儿童乳牙期避免黏性食物,防止龋齿;孕妇因孕期激素变化易牙龈敏感,可将蔬菜煮软后搭配低脂牛奶食用,补充钙质;有龋齿病史者需选择低糖食物,减少食物残渣滞留;老年人群牙齿退化明显时,可使用电动牙刷配合软毛牙刷,保持口腔清洁。

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