双耳牡蛎汤 香浓的健康汤品

　　牡蛎是一种海洋生物，它含有丰富的锌，这点可以让它作为人体锌的提供源。它有很多的吃法，那你知道双耳牡蛎汤怎么做吗?有哪些需要注意的呢？我们一起去了解一下具有都有哪些步骤吧。

　　双耳牡蛎汤

　　主料

　　牡蛎250g，木耳80g，银耳70g。

　　辅料

　　香油适量，盐适量，葱适量，姜3片，胡椒粉适量，料酒适量，醋适量，香菜适量，鸡汤适量。

　　步骤

　　1.将木耳、银耳泡发撕成小块。

　　2.牡蛎清洗加少许是水清洗干净。

　　3.牡蛎入沸水锅中焯一下捞出。

　　4.准备姜切片、葱切段、香菜切小段，鸡汤化开。

　　5.锅内加鸡汤和适量的水烧热，放入木耳、银耳、料酒、葱段、姜片、煮15分钟。

　　6.煮好后，把葱段和姜片用筷子捡出来，下入焯好的牡蛎。

　　7.烧开后加葱花和香菜段关火，加盐、胡椒粉、醋、香油、调味即可。

　　小贴士

　　1、牡蛎煮熟了一会后就能关火了，不要长时间煮，那样会影响到口感的。

　　2、牡蛎一定要挑选新鲜的，不然会引起食物中毒哦。

　　牡蛎的营养价值

　　牡蛎含有丰富的蛋白质，同时它还含有丰富的锌，而且它的胆固醇的含量非常低，所以它有助于改善男性的性功能，而且对于减肥一族也是适合的呢。

　　结语：牡蛎的营养和功效对于人体是非常有益的，上文接到了一道牡蛎的汤品，喜欢的人不妨有空烹饪一下，我相信你一定会喜欢它的。