黑芝麻鸡蛋饼

　　鸡蛋饼或芝麻大家都吃过。黑芝麻鸡蛋饼大家吃过吗?下面就和小编一起来了解下黑芝麻鸡蛋饼的制作过程吧。

　　黑芝麻鸡蛋饼

　　配料：黑芝麻、虾皮、鸡蛋、面粉

　　做法

　　1.把两个鸡蛋打入碗中，加入适量凉开水，搅拌均匀。

　　2.取一汤勺面粉放入鸡蛋液中搅拌均匀。

　　3.再放入一小把虾皮。

　　4.起油锅，滴入少许油。

　　5.油热后，取一汤勺面糊倒入平底锅内。

　　6.转动平底锅，把面糊摊成圆形状，此时撒入适量黑芝麻。

　　7.待面饼颜色变深后翻面，再加热1分钟即可出锅。

　　芝麻的功效

　　1.降血糖作用：可降低血糖，增加肝脏及肌肉中糖元的含量。

　　2.抗炎作用：灭菌的芝麻油涂布皮肤粘膜，有减轻刺激，促进炎症恢复等作用。

　　3.对心血管作用：黑芝麻中的亚油酸可使血中胆固醇含量降低，有防治冠状动脉硬化的作用。

　　4.致泻作用：种子有致泻作用。

　　结语：芝麻在日常生活中用到的还是比较多的。像文章中的黑芝麻鸡蛋饼只要大家想做，一定会做成功的。想自己创造新的吃法，只要专研也可以的。