中秋吃月饼是传统习俗，可是对于糖尿病人却苦不堪言，美食在眼前却吃不得，这可急煞了人!商场里高调宣传的“无糖月饼”糖尿病人真能大快朵颐的放心吃吗?中秋节，糖尿病人的饮食怎么搞定?
传统的月饼除了以莲子、芝麻、豆沙等为原料，往往还添加了大量的植物油以及白砂糖，这无疑是一道把糖尿病患者拒之门外的门槛。近年来，商家们想方设法，打出无糖月饼的口号，很容易就给糖尿病患者一个暗示：既可以满足中秋赏月尝月饼的小惬意，又可以不影响血糖，何乐而不为?
事实上，如果仔细追究，糖友不难发现，那些打着“无糖月饼”响亮旗号的商家，在糖尿病患者是否可以放心吃的问题上几乎都不约而同地含糊其辞，这是因为，“无糖月饼”对于糖友来说，某些情况下甚至是“无糖胜有糖”!
糖尿病人能吃月饼吗
无糖月饼≠无糖
无糖月饼没有添加蔗糖、白砂糖等大分子糖，取而代之的却是大量的葡萄糖、麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糊精等成分，从营养学角度来说这些成分其实跟普通蔗糖、白砂糖并无区别，然而对糖尿病患者来说，其对血糖的影响以及健康效应却更加不利。蔗糖等大分子糖进入人体，需要被分解才小分子糖才能被吸收，而葡萄糖等小分子糖却可以轻而易举地被小肠吸收进而快速进入血液，造成血糖突然上升，对于糖尿病患者的病情是非常不利的。相比之下，甜度高的蔗糖、白砂糖却相对显得缓和许多。
误区：甜度高含糖多
一般以白砂糖作为甜度比较的标准，白砂糖的甜度设为1，其他甜味剂以此为参照做比较。葡萄糖的甜度是0.7，麦芽糖为0.46，换句话说，即使是无糖月饼，想要达到同样的甜度，其葡萄糖、麦芽糖等的添加甚至需要加倍的量，这相当于热量增长了一倍。因此，平日购买无糖月饼时，除了要留意其成分配料表，是否添加葡萄糖、麦芽糖等代替蔗糖“偷换概念”，还要与普通月饼进行热量对比，如果相同克数的无糖月饼热量远高于普通月饼，消费者们就要权衡利弊，慎重选购了。
糖尿病食品——低热量糖
山梨糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇、木糖等具有甜味的糖，其物质的化学结构皆与葡萄糖相类似，但其吸收不需要胰岛素作用，同样可以提供热量，因此吸收慢，对血糖影响不大，是制作糖尿病食品以及低热量糖果的首选。然而醇类糖大量食用可能造成腹泻，许多国家严格限制其在食品中的含量，因此用于制作月饼等强调口感的食品，效果不佳，这也是商家极少考虑选用这种糖用于制作月饼的原因之一。
糖尿病友巧吃月饼 快乐过节
“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜” 中秋节即将到来，各种诱人形形色色的月饼开始涌向市场，虽然各厂商都纷纷绞尽脑汁，翻新花样，但市场上的月饼，一般仍以莲蓉、绿豆蓉、红豆蓉、枣泥、五仁等传统口味为主。
月饼的原料虽然为莲子、绿豆、芋头、杏仁等健康食品，但制成馅料后，由于加入了大量的糖与油及食品添加剂等，已摇身变为高脂肪、高糖分，对健康没多大益处的食物，而月饼作为应景食品，在过节的气氛下很难禁食。因此，糖尿病友如何巧吃月饼，快乐过节呢?
糖尿病人月饼怎么吃
时下流行的月饼可分两大类，一类是脂肪和糖分极高的双黄、莲蓉月饼;另一类是胆固醇偏低，但糖分很高的五仁、豆沙月饼。由于制作过程中大多添加了动物性油脂，月饼的脂肪与含糖量都很高，从营养均衡的角度而言，月饼的营养价值并不高。因此，对于糖尿病患者，月饼应该禁食。一旦控制不住量吃得太多，很可能会使血糖猛增，引起机体代谢紊乱，加重糖尿病病情，甚至可以诱发酮症酸中毒。
特别提醒：
糖尿病人在血糖控制良好的情况下，可以加餐的方式适量吃些月饼，如1/4个无糖月饼配合一些淡茶、山楂水、菊花茶等。
加餐食用了月饼后，应该适当减少加餐后正餐的主食量以控制全天的总热量。
虽然市面上出现许多“无糖”月饼，糖尿病患者也要少吃。“无糖”月饼并不是没有糖，只是不添加蔗糖、果糖等。只要月饼皮含淀粉，就可能转化为葡萄糖而导致血糖升高。且月饼一般含油脂较多、热量较高，因此，“无糖”月饼对糖尿病患者来说也不宜多吃。“无糖”月饼中的糖醇不易被吸收，食用过量易引起腹泻。
那在中秋节前后，糖尿病患者应如何保持血糖的正常呢?
首先，不要因为佳节而放任自己，尽量不打乱日常生活的规律，不改动标准的进餐时间和服糖尿病药物的时间。偶尔不得已改动了进餐时间，应及时调整服用药物。其次，不要过量食用任何主食;坚持进行体育活动，例如散步、爬山。注射胰岛素的朋友，如果你吃得比平时多了，那就需要增加你的胰岛素剂量。
在中秋节时，糖尿病患者吃月饼需要注意以下五点：
1、先吃咸后吃甜
如有甜、咸两种月饼，应按先咸后甜顺序来品尝，否则就吃不出味道来。
2、品尝月饼伴茶水
月饼吃多了易腻，如若搭配饮一杯淡茶(以花茶为宜)，边吃边饮，味道更妙不可言。
3、吃月饼要适量
月饼中含糖量和油脂较高，吃多了则会引起肠胃不适，尤其老人、儿童或肠胃功能较弱者，吃时更要注意，一定要适量。
4、要吃新鲜月饼
过节时人们往往一次买许多月饼，而月饼放置时间久了易引起馅心变质，吃后容易发生食物中毒.因此，月饼好随买随吃。
5、月饼宜早不宜晚吃
月饼好是在早上或中午，晚上应少吃或不吃，特别是老年人更应如此，否则，有可能成为血液凝固、形成血栓的某些因素。
糖尿病患者怎样过中秋
糖尿病人的饮食 糖尿病人吃什么好
很多糖尿病患者在中秋节时，选择“逃避”远离家人，眼不见美食为净，其实糖尿病患者只要多注意，中秋节仍可和家人吃月饼。
一般说来，糖尿病患者的饮食治疗原则包括少吃含糖类食品、定时定量、多吃富含纤维质食物，少吃油炸、油煎、油酥类食物，采取清淡烹调方式，避免摄取含胆固醇高的食物，以及避免喝酒等。
在中秋节应景的美食很多，除了月饼，还包括饮酒等，却往往忽略对蔬菜水果的摄取，这也是对糖尿病患者的挑战。
糖尿病患者必须在佳节来临之前，先制定个人饮食计划，做好安排，并学习如何换算食用份量的所含糖量，并且加以控制在安全范围之内，这样欢度佳节时，就不会造成心理负担，甚至因糖摄取过量引发并发症。
糖尿病患者一定要以饮食均衡为基础，均衡饮食包含奶类、蔬菜类、水果类、五谷根茎类、肉蛋鱼豆类、油脂类，这六大类食物涵盖人体每天营养需求，但其中奶类、水果类、五谷根茎类为高糖类食物，容易造成血糖上升，所以患者须多加留意摄取的份量。
一般市售月饼，仍然属于高油、高糖、高热量制作，糖尿病患者要尽量避免;但是如果标榜低卡月饼，可能以糖量减少、增加纤维质、奶油量降低、增加低热量的内容物或以代糖制作，不要误以为多吃没事，糖尿病患者仍然不宜摄取过量，否则积少成多，一样是多余的热量、糖分，可能对血糖造成负担。要遵守糖尿病的饮食热量计划，把吃进去的月饼热量算进一整天的总热量中。
半个月饼所含的淀粉约等于半碗饭，也就是平时每餐吃半碗饭的糖尿病患者，吃月饼后应不再吃饭。同时，对玉米、土司、面包等淀粉类食物也要注意避免，要多吃蔬菜，加工食品如香肠等少吃，避免并发症。
结语：月饼是含糖量很高的食物，对于很多糖尿病患者而言无疑是一种“禁果”。但并不代表糖尿病人就一定不能吃哦，只要吃的适量、搭配合理，糖尿病患者就可以放心吃!中秋节美食当道，各位患者朋友也要注意清淡饮食，保证营养均衡哦~
