早餐是我们一天的主要能量来源，如果不吃早餐那么你一天的工作效率会大打折扣，营养早餐食谱都有哪些?早餐吃什么好?不吃早餐的危害都有哪些?今天与小编一起来看看早餐如何吃出营养价值。
1、柠檬茶冻
材料：水600克，红茶包2个，细砂糖60克、果冻粉15克、柠檬1个榨计。
做法：
①将水煮沸泡红茶，然后将细砂糖和果冻粉拌匀混合，再将红茶倒入拌匀。>>>早餐食谱大全 夏季吃这些早餐补脑提神
②拌入柠檬汁后一并倒入浅盘容器中，放入冰箱冷藏凝结。
③将凝结的茶冻切成方形块，放入玻璃杯中，依个人喜好加入蜂蜜或奶油球等，即可。
2、百花齐放
材料：百合50克，银耳10克，莲子10克，大枣20克，桂圆肉干10克。
做法：
莲子先泡水2小时，再加水与百合、银耳、大枣同煮，至莲子熟软，再放入桂圆肉干煮5分钟即可。>>>早餐食谱大全 4款中外合璧营养餐
小编tips：莲子一定要先行泡热水再烹调。否则硬硬的不好吃，或徒增烹调时间。另外使用甜味剂时需注意的是，甜味剂是不可煮的，需稍冷却后再加入。
3、草莓酸奶
材料：酸奶250毫升、草莓3颗。
做法：
酸奶倒入杯中，草葛去蒂、洗净、切丁，拌入酸奶中，上面再撒上少许草毒丁作为装饰即成。
4、蛋奶麦片粥
材料：燕麦片100克，牛奶1瓶(约225克)、鸡蛋2只。白糖、精盐、黄油(白脱油)各适量。
做法：
①将麦片加一点水调成糊状，然后加一点点精盐，再将牛奶加入，调匀，先煮沸，后再用文火焖煮10分钟。
②将调匀的鸡蛋液加入，然后加白糖、黄油再焖煮，直至黏糯即可。>>>早餐食谱大全 三种早餐的吃法容易长赘肉
5、鸡丝虾仁粥
材料：米20克，鸡肉50克，虾仁20克。青椒、高汤、盐各适量。
做法：
①米用冷水浸泡15分钟;青椒洗净去籽切丝。
②米和高汤入锅大火煮开后转小火煮约10分钟，放入鸡肉、虾仁一起煮至将熟时放青椒丝，稍煮加盐调味即成。
营养早餐食谱
中式早餐食谱一
肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。
肉末菜粥：粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。
豆沙包：面粉.赤豆沙.果脯.猪油。
芹菜豆腐干：芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。>>>早餐食谱大全 六大建议让你的早餐更营养
中式早餐食谱二
皮蛋粥：果酱包，雪菜肉末。
皮蛋粥：粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。
果酱包：面粉.果酱.核桃.牛奶。
雪菜肉末：雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。
不吃早餐的危害
1.胃炎、胃溃疡。
不吃早饭对消化系统的危害首当其冲。正常情况下，头天晚上吃的食物经过6小时左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不好吃早餐和午餐，胃酸及胃内的各种消化霉就会去“消化”胃黏膜层。长此以往，细胞分泌黏液的正常功能会被破坏，很容易造成胃溃疡及十二指肠溃疡等消化系统疾病。
2.胆结石。
美国德州大学研究人员建议，早餐要尽量少吃油腻的食物，不能因为早上赶着上班或者赖床而不吃早餐。因为在空腹的时候，胆汁容易淤积，极有可能引起结石症状。饮食偏荤喜甜者，也因脂肪和胆固醇摄入多，易形成胆结石。甜食过多又会促进胰岛素分泌，加速胆汁中胆固醇的沉积，形成胆结石。>>>早餐食谱大全 盘点必吃早餐的9大理由
3.月经不调、盆腔炎。
很多爱美女性节食时，把早餐也算在内，这将为生殖系统健康埋下隐患。尤其冬季，不吃早餐，人体“火力”加倍不足，导致女性体寒，而这会使盆腔内的血管紧缩，致使卵巢功能紊乱，引发月经量过少，月经失衡，乃至闭经。
4.感冒。
英国研究人员近对100名学生进行调查研究后发现，经常感冒、生病这种情况尤其在不吃早饭的孩子身上发生。与那些不吃早饭的人相比，经常吃早饭的人，尤其是早饭吃谷类食物的人，患感冒较少，且较轻。
5.心血管疾病。>>>早餐食谱大全 早餐的6种吃法不健康反伤身
伦敦圣乔治医院首席营养师凯瑟琳.柯林斯认为，长期不吃早餐，容易使低密度脂蛋白沉积于血管内壁，导致动脉硬化的发生。另外，有科学家曾对长期不吃早餐的人群进行过详细研究，发现其患心肌梗塞等病症的几率也比正常进食早餐的人群高出许多。
早餐一定要吃，还要吃得健康。健康早餐应包含脱脂的牛奶、酸奶或乳酪(3岁以下儿童应吃不脱脂的乳制品)和粮食制品，也就是说，应有燕麦片粥、全麦面包、水果(水果食品)或果汁。
结语：对于早餐大家一定要重视起来，你要知道不吃早餐的危害是很大的，会造成身体的一系列的疾病，问题可大可小，吃早餐我们要求一定要品种丰富多样，这样营养才会更全面，也会让你的一天充满活力。
