小寒吃什么小寒时节养生的饮食介绍

　　逐渐进入1月份，我们也要迎来小寒节气。随着小寒节气的到来，天气就变得更加寒冷了，这时我们更要注重养生保健。那么小寒吃什么？小寒时节的养生饮食你都有了解吗？今天三九养生堂的小编就来向你介绍一下小寒时节吃什么好，一起来看看吧。

　　小寒介绍

　　小寒时节特征

　　寒即寒冷，小寒表示寒冷的程度。俗话说，“冷在三九”。“三九”多在1月9日至17日，也恰在小寒节气内。但这只是一般规律，少数年份大寒也可能比小寒冷。而人们记忆犹新的1975年冬，气温低的节气竟是大雪哩!四川盆地冬暖显著，隆冬1月，三峡以东霜雪交侵，常有冰冻，低气温在零下10℃左右。而盆地北部低气温却很少低于零下5℃，盆地南部0℃以下的低温更不多见。隆冬冷的地区是川北高原北部，低气温在可达零下30℃左右，天寒地冻，滴水成冰。

　　川西南低海拔河谷地带，则是我省隆冬暖的地方，1月平均气温在12℃左右，只有很少年份可能出现0℃以下的低温。加之逆温效应十分显著，所以香蕉、芒果等热带水果能够良好生长。盆地冬季低气温不低，有利于不春生产，也适宜发展多种经营。“受命不迁，生南国兮”的柑桔，生长一般要求低气温不低于零下5℃、年温高于15℃，盆地内绝大多数地区都能满足，副热带植物也几乎应有尽有。四川号称“天府之国”，得天独厚的气候条件，应当是一个很重要的因素。

　　动物报寒

　　按古代历书记载，小寒节气的物候特征为“雁北乡，鹊始巢，雉始鸲”。小寒天寒地冻，阳气萌动，候鸟大雁顺阳气而活动，此时出现北飞迹象;喜鹊是感阳气萌动而筑巢的留鸟，小寒开始筑巢穴，并将巢门南开，以躲避北方寒风侵袭;雉，俗称山鸡，也感阳气而发声，小寒时节开始鸣叫。这些物候提醒人们小寒的到来，开始本节气内的生产农事与生活等。

　　小寒时节的生活习俗

　　小寒南北差异

　　小寒天气酷寒，南北地域跨度大，形成不同的生产农事、生活习俗。农事上，北方大部分地区地里已没活，都要进行歇冬，主要任务是在家做好菜窖、畜舍保暖、造肥积肥等工作。过去，牛马等牲畜就是一家的主要劳力，需特别养护。小寒天气冷，更要注意牲畜的保暖。