将西洋参片切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。
4、配枣法
取新鲜的西洋参片20克，大枣5枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用。
5、蒸服法
将西洋参片用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。
避免西洋参引起的一些不良反应
有些人比较敏感，体质较弱，容易对一些药物成分产生过敏反应，西洋参作为中药材，很少有人过敏，但也不能排除这个原因，服用西洋参后，出现湿疹、皮肤瘙痒、体温下降、腹泻、腹痛等情况时，需要立即停药，到医院检查。
咳嗽有痰、水肿不宜食用
西洋参具有补气养阴的功效，如果身体内有热症，比如说手心发热、面色潮红、疲惫无力，服用西洋参能达到一定的调节作用。