三七粉是常见的一种中药，对于很多疾病都有很好的治疗作用，那么三七粉的功效与作用有什么?我们经常在药房中见到的三七都是粉状的，可以直接食用，那么三七粉的正确吃饭有什么?三七粉有很好的养生作用，但是可以长期食用吗?
1.止血
三七能促进血小板聚集、变形、释放ADP、血小板因子和钙离子等物质，达到止血效果。据报道，采用三七治疗消化性溃疡、十二指肠溃疡出血和慢性胃炎，治愈率为92%以上，支气管扩张、肺结核、肺脓肿咯血总止血率大于80%。他被广泛应用于各种创伤性出血和各种内毒素血症的治疗。
2.补血、造血
三七对于血细胞的增殖有促进作用，还能促进骨髓细胞的增殖和释放，增加骨髓红细胞的数量和活性，所以有造血功能。研究表示，三七能改善出血性贫血中的红细胞的数量，对于出血性的贫血有很好的治疗效果。三七总皂苷还能增加大白鼠的白细胞总数。
3.护肤美容
研究表示，三七具有很好的清热平肝、养心润肺的作用，还能抗衰老，经常吃对于皮肤的皱纹和老年斑有很好的去除作用。所以很适合女性朋友的美容要求，也是美容的护肤品。经常食用对于皮肤的好处是很多的，还能增加皮肤的弹性。和蜂蜜一起做面膜，效果也很好。
生吃
三七粉生吃，中医学认为：每天3~5克，可以选择温水两次送服，一次服用2到3克即可。
熟吃
炖鸡，先将鸡煮熟，然后加入15-20克三七粉，炖十分钟即可;
服用时间的差异不同的人群应选用不同的服用时间三七粉，以达到需要的功效。
早上吃：早起时用温水送服三七粉2克左右，可增强免疫力、延缓衰老，保证一天有精神。
晚上吃：一些朋友喜欢在晚上的时候服用三七，那么就要在晚饭前服用，对于睡眠的改善有很好的促进作用。尽量不要在睡觉之前服用，容易的导致兴奋感，从而影响睡眠。而且服用三七粉会容易口渴，所以不要在睡觉之前服用。
空腹吃：空腹服用是为了让三七粉提前进入肠道，便于肠道吸收，减少食物的对冲性。
饭后吃：胃不好的朋友应该在饭后30分钟服用三七粉，这样可以减少对胃肠道的刺激，有利于功效的发挥。
三七粉不宜长期食用，需要根据自己的身体状况来决定食用的时间。吃三七粉不能超量，一般情况一人一天多5克左右是比较合适的，当然根据个人情况可以适当加减。正确吃法三七粉有生食和熟食之分。不同吃法效果不一，所以要根据自己的症状对应使用，避免效果不佳或适得其反。
三七的挑选技巧第一招，尽量买完整的个头而不要买粉。三七打粉可以方便冲泡饮用，也能更省钱，但是粉状的三七也更容易掺假，因此好是买整个的，然后拿去药房加工打粉，打粉的一般收费也只是10元左右。
第二招，尽量挑选个头大的，药材行内话说头数，其实就是几个500克的意思，三七个头越大，药效也越好。
第三招，尽量挑选饱满的，买三七要挑选外形饱满的，干瘪货一般是库存品或者是经过提炼的，皱纹较多的也可能是结籽的，效果会打折扣。
第四招，干度要够。选三七要选择干度够的，手摸上去不能感觉到明显的湿度，不然买回来就亏了，也不便于储存。
结语：三七是常见的一种中药材，很多人都用三七来养生，或者是治疗一些疾病。经常吃三七有很好的止血、补血、护肤的作用。此外，三七可以生吃，也可以熟吃。三七粉不建议长期的服用，对身体的健康没有好处，而且每天的用量也不能超过5克。
