2、预防糖尿病
咖啡中的某些成分有助于提高胰岛素的敏感性，使身体细胞能够更好地利用血液中的葡萄糖，从而稳定血糖水平。此外，咖啡中的绿原酸等物质还能抑制肠道对葡萄糖的吸收，减少血糖的波动。研究显示，每天饮用适量咖啡的人，患2型糖尿病的风险明显低于不喝咖啡的人群。
降低神经退行性疾病风险：咖啡对大脑健康也有着积极影响。咖啡因可以减少大脑中β-淀粉样蛋白和tau蛋白的积累，这两种蛋白的异常聚集与阿尔茨海默病的发生密切相关。同时，咖啡中的抗氧化成分还能保护神经细胞，减少神经细胞的损伤和死亡，对帕金森病等神经退行性疾病也有一定的预防作用。
四、改善情绪，缓解压力与焦虑
咖啡不仅能让人在身体上保持清醒，还能对情绪产生积极影响。当咖啡因刺激大脑分泌多巴胺时，这种“快乐激素”会让人产生愉悦感和满足感，有效改善心情。此外，咖啡的香气也具有一定的舒缓作用，能够缓解紧张情绪，减轻压力和焦虑感。在忙碌的工作间隙，喝上一杯自己喜欢的咖啡，闻着浓郁的香气，享受片刻的宁静，能让人从心理上得到放松和慰藉。
五、促进肠胃蠕动，改善消化功能
咖啡能够刺激肠胃蠕动，促进胃酸分泌，有助于食物的消化和吸收。对于一些有便秘困扰的人来说，适量饮用咖啡可以在一定程度上改善排便情况。不过，空腹饮用咖啡或饮用过量，可能会对胃黏膜产生刺激，引发胃部不适，因此饮用咖啡要注意适量和饮用时间。
虽然咖啡有诸多益处，但也并非适合所有人。孕妇、儿童、患有胃溃疡等胃部疾病以及对咖啡因敏感的人群，需要谨慎饮用或避免饮用。同时，喝咖啡也要注意适量，过量饮用可能导致失眠、心悸、肠胃不适等问题。一般来说，成年人每天饮用2-3杯(每杯约150-200毫升)咖啡较为适宜。在享受咖啡带来的各种好处时，也要根据自身情况合理饮用，让咖啡真正成为提升生活品质和健康的好帮手。
