（二）木瓜银耳羹：养颜润肺圣品
银耳泡发撕朵，加水小火慢炖至浓稠，加入木瓜块和冰糖续煮。银耳的植物胶质滋阴润肺、养胃生津，与木瓜搭配，既能补充胶原蛋白，滋养肌肤，又能缓解咽喉不适，是爱美人士和养生者的心头好。
（三）木瓜酸奶沙拉：轻食助消化
将木瓜与香蕉、草莓等水果切块，淋上无糖酸奶，撒上坚果碎和燕麦片。木瓜蛋白酶助消化，搭配富含益生菌的酸奶调节肠道菌群；多种水果提供丰富维生素和膳食纤维，坚果补充优质脂肪和蛋白质，燕麦增加饱腹感。这道沙拉可作早餐或晚餐，清爽解腻，助力健康饮食与身材管理。
四、烹饪中的“隐藏吃法”
（一）木瓜炖排骨：香甜肉香，营养互补
排骨焯水后小火慢炖，快熟时加入木瓜块。木瓜蛋白酶分解排骨蛋白质，使其更易吸收，木瓜的维生素C促进排骨钙吸收；排骨则为木瓜补充优质蛋白和矿物质。二者结合甜咸交织，口感丰富，适合全家食用，尤其适合需要补充营养的老人和孩子。
（二）凉拌木瓜丝：酸辣开胃，促消化
青木瓜去皮切丝，加入蒜末、小米辣、生抽等调料拌匀。青木瓜蛋白酶含量更高，能有效促进肠胃蠕动，搭配调料刺激味蕾，提升食欲，是夏季餐桌上的开胃神器。
（三）木瓜食用的“避坑指南”
挑选木瓜要注意成熟度，太生营养不易吸收，太熟口感不佳。过敏体质者首次食用需少量尝试。孕妇应少吃青木瓜，其含有的木瓜苷可能刺激子宫收缩；肠胃功能弱、易腹泻人群也需控制食用量，根据自身状况合理食用，才能更好享受木瓜的健康益处。
木瓜吃法多样，每种都能带来独特的美味与健康体验。掌握这些吃法，就能尽情解锁这颗“宝藏水果”的魅力！
