雪莲果是一种外形酷似红薯的地下水果，原产于南美洲安第斯山脉，如今在我国云南、贵州等地也有广泛种植。它不仅口感清脆甘甜，汁水丰富，还富含多种营养物质，对人体健康有着诸多积极的功效和作用。下面就为大家详细介绍吃雪莲果的好处有哪些。
1、促进肠道蠕动，改善消化功能
雪莲果中含有丰富的低聚果糖，这种物质是一种水溶性膳食纤维，不能被人体直接消化吸收，但却能成为肠道内有益菌(如双歧杆菌)的“食物”，促进有益菌大量繁殖，从而调节肠道菌群平衡。肠道菌群平衡后，肠道的蠕动功能会得到增强，有助于缓解便秘。
同时，低聚果糖还能增加粪便的体积和湿度，让排便更加顺畅。对于经常受便秘困扰的人来说，适量吃些雪莲果能有效改善症状。另外，雪莲果中的膳食纤维还能促进消化液分泌，帮助消化食物，减轻肠胃负担，适合消化不良的人群食用。
2、辅助控制血糖，适合血糖偏高者
雪莲果的含糖量较低，而且其中的糖分主要是低聚果糖，这种糖分不易被人体吸收，进入血液后不会使血糖在短时间内快速升高。有研究表明，适量食用雪莲果能延缓葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖水平。
对于糖尿病患者或血糖偏高的人群来说，在血糖控制稳定的情况下，适量吃些雪莲果作为加餐，既能补充营养，又不会对血糖造成太大影响。但需要注意的是，雪莲果毕竟含有一定糖分，不能过量食用，以免影响血糖控制。
3、帮助体重管理，适合减肥人群
雪莲果热量很低，每100克雪莲果的热量仅为30千卡左右，而且富含膳食纤维，食用后能让人产生较强的饱腹感，从而减少其他高热量食物的摄入。对于正在减肥的人群来说，用雪莲果代替部分主食或作为零食，能在减少热量摄入的同时，补充身体所需的营养。
此外，雪莲果中的膳食纤维还能促进新陈代谢，帮助身体排出多余的废物和毒素，有助于维持身体的正常代谢功能，对体重管理有一定的辅助作用。
4、增强免疫力，提高身体抵抗力
雪莲果中含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、钾、镁等。维生素C是一种强效抗氧化剂，能增强机体的免疫功能，促进胶原蛋白的合成，提高身体对疾病的抵抗力。
