食材：低筋面粉20克、酸奶60克、鸡蛋3个、砂糖40克、盐1.2克、泡打粉1.2克、小苏打少许、蓝莓
做法
(1)鸡蛋先后3次分别加入细糖，用电动打蛋器充分打发。
(2)将酸奶倒入蛋液中搅拌均匀。
(3)将盐、泡打粉、低筋面粉一起加到酸奶蛋液中，搅拌均匀，静放十几分钟。
(4)将蓝莓打成浆，放入面糊中，用勺子盛适量面糊入平底锅煎。
(5)煎至表面气泡并凝固，大约3分钟再翻面。持续煎至半分钟，饼干表面是棕黄色即可。
(6)吃前淋上蜂蜜，再摆上蓝莓即可。
1、腹泻者慎吃
蓝莓属于一种高营养含量的水果，有通利便利的功效，对于本就患有腹泻者来说，会加重病情。
2、糖尿病人慎吃
蓝莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不适合吃蓝莓。
3、食可而止
每次吃蓝莓不得过多，10-20颗即可。由于蓝莓中的含中草酸盐，过量食用，会在体内产生结晶体，反而对身体有害。
4、肾脏或胆囊疾病慎吃
这类疾病患者要避免吃太多蓝莓，会加重病情症状。
结语：上文已经为大家介绍了蓝莓的好处，蓝莓吃起来味道很好，营养物质也比较多，不管是老人还是孩子都可以常吃，空闲的时候，大家可以将蓝莓做成果酱，搭配面包吃味道非常好。
