做法：把橙子放在盐水中浸泡20分钟，然后在橙子顶部切掉一片，再向露出的橙肉上撒少许盐，然后用筷子钻几个洞，以便盐渗进果肉。放进锅中蒸15分钟左右即可。
橙子燕窝
做法：燕窝在冷开水中浸泡后挑去羽毛和杂质，并清洗干净，橙子洗净，把底部稍微切一点，保证能够放置平稳，顶部切开做成一个盖，挖去部分橙肉，放入洗好的燕窝，再加冰糖和一点点水同蒸半个小时左右即可食用。
橙子蒸蛋
做法：鸡蛋放入碗里打散，橙子洗净切成两半并挖出果肉，留皮待用，把挖出的果肉和冰糖放入橙子皮里，再倒入鸡蛋液，盖上保鲜膜，放到锅里蒸15分钟左右即可。
银耳炖橙子
做法：银耳在水里泡发，橙子切片，然后把橙子、银耳和冰糖放入锅里，并且加入适量的水，大约炖1.5-2个小时后就可以吃了。
冰糖炖橙
做法：橙子清洗干净切成片，放在炖锅内，再加入少许的冰糖、适量清水同炖，大约2小时左右，就可以吃了。
1、橙子味美但不要吃得过量。吃完橙子应及时刷牙漱口，免得对口腔牙齿无害。
2、橙子与虾不宜同食：橙子含有单宁，虾富含钙。同食会发作不易消化的物质，易刺激胃，呈现呕吐等征兆。
3、不要用橙皮泡水饮用，由于橙皮上一般都市有保鲜剂，很难用水洗净。
4、吃橙子先后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸引。
5、橙子与猪肉不宜同食：橙子中的单宁会与猪肉中的蛋白质结合，生成不利于人体消化的物质，从而发生恶心、腹痛等症状。
结语：上文已经为大家介绍了橙子的功效，它是人们经常会吃的一种水果，经常吃橙子能够为身体补充需要的营养物质，还可以帮助身体促进食物的消化，大家如果不喜欢将橙子当做水果吃，还可以用它做成菜式。
