有些致癌物质通过烟雾进入消化道而存储于体内，这些有害物质能诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、结肠癌等癌症。通过调查我们得知，那些衷心于烧烤的女性，患乳腺癌的几率要比不经常食用烧烤食品的女性高出2倍。而且肉类烧烤还可能存在因没烤熟而感染寄生虫的风险，更应该谨慎食用。
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