20150822东南卫视食来运转:椒香三文鱼的做法

  在我们的日常生活中我们经常会吃鱼,不同的鱼吃起来有着不同的美味。三文鱼不仅味道鲜美而且营养丰富。那么我们日常生活中怎样才能做出既健康又美味的椒香三文鱼呢?那就让我们随着视频一起来看看吧!

  该视频主要文字介绍:

  椒香三文鱼的做法

  材料

  三文鱼3块,鱼露6匙,蒜头3瓣,干辣椒14支,鲜红辣椒1支

  糖8大匙,胡椒粉少许,味精少许,葱絲少许(做装饰摆盘用)

  做法

  1、首先将蒜头与鲜红椒清洗干净,切好备用。

  2、热砂锅开中火放两大匙油,油热后放蒜片与干辣椒爆香。

  3、然后转小火再下鱼露,让鱼露微滚大约两三分钟后再放糖、胡椒粉与味精等调好味道。

  4、将鱼露熬大约十至十五分钟,汤汁脓稠后,放入三文鱼。

  5、让鱼肉全部沾匀稠鱼露汁,即蓋蓋转中火烧大约八分钟熄火(不要开蓋)再焖八分钟。

  6、洒上红椒片与葱絲即可出菜。

  烤三文鱼

  材料

  三文鱼1块、1大匙、黄