陈皮鸡丁是我们日常生活中，很多人都喜欢吃的一道食物。鸡肉中含有很多的蛋白质和能量。多吃鸡肉对我们的身体十分有好处。那么，如何才能做出一道色香味俱全的陈皮鸡丁呢?接下来就让我们跟着视频一起来学习吧!
该视频主要文字介绍：
陈皮鸡丁
陈皮鸡丁是我们日常生活中，很多人都喜欢吃的一道川菜。它是一道的名菜。
主要的材料有鸡丁，这道菜的特点鸡丁鲜嫩，汪卤包汁，富有桔皮香味，色发亮。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。
所属菜系：川菜
陈皮：亦称“红桔皮”。使用成熟了的桔子皮，阴干或晒干制成。表皮鲜橙红色、黄棕色或棕褐色，质脆，易折断。以皮薄而大，色红，香气浓郁