泡菜火锅鱼是我们日常生活中，很多人都喜欢吃的一道食物。鱼中含有很多的维生素和能量。多吃鱼对我们的身体十分有好处。那么，如何才能做出一道色香味俱全的泡菜火锅鱼呢?接下来就让我们跟着视频一起来学习吧!
该视频主要文字介绍：
泡菜火锅鱼
原料：净鲤鱼肉400克，番茄、泡青菜、冬瓜各1000克，小白菜500克，鲜虾仁、粉丝各100克，黄瓜、萝卜、蜜樱桃各适量，鲫鱼500克，泡辣椒250克，老姜100克，猪油150克，葱50克，川盐20克，味精15克，胡椒粉10克。
1、先把鱼洗干净，然后把鱼的内脏和表面都处理好，放到清水中熬。
2、老姜刮去外皮，洗净后切成片;葱摘洗干净，切成段。
3、泡辣椒、泡青菜200克，分别切成碎末。
4、然后将锅里面加入一些猪油，再把所有的调