火锅的做法是非常多样的，根据不同的底料，不同的食材做出来的火锅当然也就大不相同。那么日常生活中鱼火锅的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着四川电视台食话实说栏目视频一起来看看吧!
该视频主要文字介绍：
鱼火锅的做法
材料
2到3斤的草鱼(其他鱼也可以的，比如白鲢等)。
半斤芹菜，1块豆腐。
香水鱼调料(超市有的卖，比如南山香水鱼调料)。
鸡蛋1个，八角1粒，蒜若干。
姜1块，大葱1根，味精盐少许。
做法
1、首先我们就是要将鱼去鳞片，然后清洗干净，再将其片成片，还要将鱼头鱼骨和鱼肉片分开。
2、把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌，当然鱼买回来要洗过的。</