花生我们常常都会吃，不管是炒花生还是生花生，味道都很好，不少人都喜欢拿花生做为零食，还有一些人在喝酒的时候拿花生做为下酒菜。那么盐水花生怎么做你知道吗?想学的话就来看看我们今天的内容吧!
盐水花生怎么做
简易盐水花生
材料
花生1000克，八角5颗，盐50克。
做法
1.花生洗净。
2.加入水和八角以及盐，水开后煮10分钟关火。
花生非常容易熟，而且生的花生也是可以吃的，所以建议大家不要时间煮的太长，十分钟左右就足够了。
煮好了之后你可以立即吃，但是还有一个小窍门，就是把锅盖不要揭开，继续焖一个小时左右，花生会更加入味。
鲜香盐水花生
材料
鲜花生1000克、生姜一块、花椒一小把、泡椒5个、八角两个、桂皮一段、香叶三片，盐15克、老抽几滴。
做法
1、鲜花生泥土多，先加入一勺盐和一大勺面粉，搅拌均匀，泡十分钟，然后使劲搓洗清洗干净，这样比直接清洗要容易清洗干净。
2、将花生装入塑料袋里，铺平，用擀面杖用力均匀拍打，不要用力过猛哈，花生会受不了的，当然，这样也许会有漏网之鱼，不能每一个都拍打开口，打完将袋子翻一面，再拍打一遍，尽量都开口。
3、锅里加入适量水，加入花椒、泡椒、香油、桂皮、八角煮开，开后再中小火煮几分钟。
4、加入花生和生姜。
5、加入盐，盐要多一点，加入几滴老抽，煮十几分钟后关火。
这个做法里面用到了花椒和泡椒，味道会比较辣一些，所以并不适合小孩子吃，大人吃的时候也不要吃太多，防止上火哦。
五香盐水花生材料
带壳生花生，干红辣椒，花椒，香叶，姜，薄荷叶，盐，茴香，桂皮。
做法
1.花生洗干净，在一端剪个小口。
2.将香料用纱布包好，扎紧。
3.坐锅人水，水开后放入花生，姜片，辣椒，薄荷叶，香料包和适量盐。
4.大火煮开，小火焖煮半小时。
5.关火后，原汤汁浸泡待凉后即可。
小诀窍
1.新鲜花生泥多,一定要多清洗几遍,以免食用的时候吃到泥沙味道。
2.花生更够味的妙招就是:在花生一端开个小口,这样煮起来就比较入味千万别嫌麻烦哦，好吃才是终目的。
3.吃不完的花生仍需用汤汁浸泡保存,冰箱冷藏后,第二天的口味更棒了。
1.促进细胞生长提高智力
经常的食用花生其实对于我们的智力也是有很好的帮助的，因为花生种含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
2.抗老防衰
现在很多的人在日常的生活中都是比较喜欢吃花生的，其实经常的是花生对于抗睡老也是有一定的好处的，花生中所含有的儿茶素对人体具有很好的抗老的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分，经常吃花生，有益于人体延缓衰老，所以花生又有“长生果”的称号。
3.滋血通乳
在对于产妇来说在发生乳汁不足的时候也是可以适当的吃花生的，因为花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
总结：花生的做法非常多，盐水花生一直都是里面非常受欢迎的一种，今天小编已经都教给大家了，希望大家可以都学起来哦！如果不知道吃什么零食比较好，美味又不发胖的，那么花生就是很不错的选择了。希望本文可以帮助到大家！
