在家闲着的时候,总是想做点什么,而对于一个喜欢动手做菜的人来说,做一道美味的食物比什么都开心。今天,我们要为大家介绍的是花卷。说到花卷, 相信大家并不陌生,那么你知道花卷的做法吗?知道花卷怎么做吗?今天我们就为大家介绍一下,一起来看看怎样做花卷吧。
花卷的造型看上去都是那么的别致,但其实它并没有想象中的那么复杂,不信,一起来做一做吧。
花卷的做法
葱花卷
材料
面粉5斤、发酵粉、葱花、色拉油、盐。
做法
1、在盆中放入少许干净的水,放入适量的发酵粉。
2、接着让发酵粉在水是搅拌溶解,然后加入面粉,现加入适量的水,开始和面。
3、和面一定要和透,不能加生,否则做出的花卷口感不好,和面要求三光,手光,盆光,面光。
4、把和好的面放在温暖的地方,这样发酵的快些,一般三四小时以后就可以发酵结束,发酵后的面里会有很多的气泡。
5、把已经发酵结束的面从盆中取出,放在台板上折面,这样做出的花卷劲道好。
6、然后折好面以后,把
