说到生菜估计大家都知道，它经常出现在人们的餐桌上，甚至连汉堡或者是烧烤过程中也会出现。在汉堡中，生菜作为配菜被人们食用，而在烧烤中，人们喜欢用生菜包裹着肉食，一起吃下去，但是除了这些吃法外，生菜的做法还有哪些呢?生菜怎么做好吃呢?下面我们就来了解一下生菜怎么吃好吃。
生菜的营养价值很高，除了能清热提神外，还有着镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。下面就是一些生菜的做法，一起来看看吧。
生菜的吃法
炒生菜
生菜中含有丰富的膳食纤维，可刺激胃肠蠕动，减少胆固醇的吸收，帮助消除多余脂肪，而且生菜热量很低，新年的时候我们也吃了很多油腻的食物，这个时候吃生菜是再好不过的了。
材料
生菜、蒜、葱、肉片、虾米。
做法
1)首先将锅烧热，下适量的油热，爆香葱，蒜及虾米。
2)接着加入腌制过的肉片煸炒。
3)把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。
4)加入适量的调味料，即可上桌啦。
火腿生菜卷蛋饼
材料
面粉80克，鸡蛋3个，火腿片10片，生菜，水150克，葱，盐，白胡椒粉。
做法
1.首先将鸡蛋磕进大碗，加入适量盐和白胡椒粉后搅拌均匀。
2.撒进葱花，搅拌均匀。
3.筛进面粉，稍加搅拌。
4.倒入清水，搅拌成可以流动的比较稀的面糊(面糊不要太稠，否则蛋饼会硬)。
5.注意把面粉小疙瘩搅散，静置10分钟。
6.用勺子装一勺面糊，倒进平底锅，转动锅中，让面糊均匀地平摊在锅中;(注意：这里是不用放油，不用热锅，冷锅倒进面糊哦)。
7.开慢火把面糊煎至鼓起泡泡，晃动锅中，蛋饼可以移动的时候翻面，同样慢火煎至蛋饼鼓起即可;(煎完一份，可以让锅稍为冷却以后再倒入面糊，煎饼时间不可过长，否则影响蛋饼的软度)。
8.依次把面糊全部煎成蛋饼后，把火腿片稍为煎一下，微微金黄即可。
9.把蛋饼平铺在保鲜膜上，铺上生菜，铺上火腿片。
10.压实卷起，尽量卷实一点。
11.依次把蛋饼全部卷起。
12.切段(或直接整卷也行)即可，配搭一杯香浓的椰香南瓜糊和水果，就是一顿营养美味的早餐啦。
蚝油生菜炒虾仁
材料
生菜，虾仁，大蒜，盐，味精，香油，蚝油。
做法
1.材料准备~
2.油锅烧热先放入虾仁和蒜末翻炒。
3.然后放入生菜，盐，味精和蚝油继续翻炒，炒到7-8成熟。
4.后点点香油出锅。
小诀窍
1.蒜末会让虾仁更加提味~
2.火一定不要太大,不然油会到处飞溅~
3.生菜不能太熟哦~
生菜香菇包饭
材料
香菇丁2大匙，培根丁1大匙，玉米粒1大匙，洋葱丁1大匙，青椒丁1大匙，蛋1个，白饭1碗，生菜2片，鲜美露2大匙，白胡椒粉1小匙。
做法
1.)热油锅爆香炒热香菇丁、培根丁、玉米粒、洋葱丁、青椒丁，再打入蛋大火快速拌炒。
2.)加入白饭后改中火翻炒至饭粒分开，续加入调味料炒至香松备用。
3.)生菜洗净擦干，将炒好的饭盛入生菜内包起食用即可。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于生菜怎么吃好吃的相关内容，通过文中的介绍，相信大家已经知道了生菜的做法有哪些，知道了生菜怎么做好吃，所以，喜欢吃生菜的朋友不妨参考文中的做法来多样吃生菜。
