蟹粉狮子头是有名的淮扬美味，制作好的蟹粉狮子头口感松软，肥而不腻，而且营养极其丰富，蟹粉狮子头做法也很多，深受广大食客的喜爱，那么大家知道蟹粉狮子头的做法吗?蟹粉狮子头怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下蟹粉狮子头的正宗做法。
蟹粉狮子头吃在嘴里非常的爽口，肥而不腻，而且蟹粉狮子头的做法也比较简单，下面大家就一起来看看蟹粉狮子头的做法吧。
做法一
材料
五花肉糜，山药，蟹粉，草头，鸡汤。
做法
1、制作狮子头。将肉糜与山药末、蟹粉，加淀粉和胡椒粉、盐、鸡精拌匀打实，做成狮子头，放在小碗里上笼蒸熟。
2、将山药切滚刀块，放入大汤碗，加清鸡汤和狮子头，调味，上笼蒸15分钟，撒入少许草