水晶饺子是汉族传统的面食之一，水晶饺子外观晶莹剔透，口味鲜咸，味道香甜可口，可谓是色香味俱佳，那么大家知道水晶饺子的做法吗?水晶饺子怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下水晶饺子的捏法吧。
水晶饺子不仅味道鲜美，而且营养非常的丰富，多吃水晶饺子对身体有很大的好处，下面大家就一起来看看如何制作出美味的水晶饺子吧。
做法一
材料
猪肉馅适量，澄面200克，土豆淀粉100克，水适量。
做法
1、混合澄面和土豆淀粉，用开水把面拌成雪花状，稍凉合成软硬适中的面团。
2、稍醒一会，面团直接揪成小剂子，擀皮包入馅料，摆入蒸屉，水开之后，蒸屉入锅，蒸8-10分钟即可。
小诀窍
1、澄面和土豆