红烧熊掌是一道家喻户晓的食物，它的色泽非常红亮，味道非常鲜美，肉质软嫩，是一道色香味俱全的美食，很多人都不知道熊掌怎么做好吃，下面小编就为大家介绍一下熊掌的做法大全吧。
如何制作出美味的红烧熊掌呢?制作熊掌是讲究方法的，下面教大家几款简单又美味的做法，希望大家都能够学会哦。
做法一
食材
猪蹄两根、姜一块、雪豆一小杯、花椒油一小勺、料酒一小勺。
做法
1.将猪蹄洗净，并用夹子夹掉残留的猪毛，或者用火将猪毛烧掉。
2.猪蹄切成四小块，放入开水中烫一下，主要是去除猪蹄中的土腥味，大概在开水中煮3-5分钟后，将猪蹄重新清洗一次。
3.接着，放入紫砂锅中。
4.姜拍碎，同雪豆，放入砂锅中。
5.加入足量的清水，一勺料酒，一勺花椒油，用小火炖大概5-7个小时。
做法二
材料
净牛肉500克、马蹄50克、冬笋50克、水发香菇50克、肥膘肉100克、菜胆100克、南瓜150克、蛋