在上次的文章中我们介绍了一些鱿鱼圈的做法，但是还是有很多的人对于鱿鱼圈怎么做很困扰，不知道鱿鱼圈怎么做好吃，今天我们接着介绍一些鱿鱼圈的做法，希望这些做法有你喜欢的。
在介绍了剁椒凉拌鱿鱼圈、黄金鱿鱼圈、咖喱鱿鱼圈等吃法后，我们来看一下其他的做法。
酱爆鱿鱼圈
材料
鱿鱼，郫县豆瓣酱，青椒，洋葱。
做法
1、鱿鱼切圈。
2、烧一壶水，等水烧开后，将鱿鱼圈放进去，焯水。
3、鱿鱼圈变白迅速捞出，浸入冷水。
4、鱿鱼圈沥水空干。
5、锅内油热后，下入一勺郫县豆瓣酱炒香。
6、接着将沥好水的鱿鱼圈倒进去并开始爆炒。
7、下入青椒、洋葱丝继续大火翻炒几下，出锅即可。
小诀窍
1、不喜欢辣味的可用豆面酱代替郫县豆瓣酱。
2、注意观察不要让酱炒糊粘锅。
此菜操作及其简单，口感鲜嫩，酱香浓郁，配上青椒和洋葱丝，