做法
1、鸡蛋加点盐，划散。
2、紫菜洗一下。
3、水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。
4、为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。
5、加入洗好的紫菜，加点盐，香油就可以了，有葱花也可以稍微放点。
方法四
材料
紫菜干10克，鸡蛋1个，料酒、盐和鸡汤各适量。
做法
1、将紫菜清水浸泡一下洗净。
2、用冷水冲两遍，控干水分放在汤碗里。
3、锅中水烧开，调小火，打进去一个鸡蛋。
4、等鸡蛋包成荷包蛋，轻轻翻动一下。
5、煮2分钟，捞出来放汤碗中央。
6、锅中另加水，放入鸡汤，凉水各适量，放盐﹑料酒。
7、烧开后撇去浮沫，盛到汤碗里。
8、用筷子把紫菜和汤搅拌均匀，荷包蛋放中间。
方法五
材料
紫菜，鸡蛋，花生油，盐，葱花。
做法
1.紫菜要先泡在水中，使其软化。
2.把水煮开后，加入已经泡软化的紫菜。
3.加入鸡蛋，与紫菜来回搅拌。
4.后加入花生油，用盐调好味，撒上葱花。
5.简单实惠健康又营养的紫菜蛋花汤就完成了。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的鸡蛋汤的家常做法，你们都学会了吧。这对于喜欢喝鸡蛋汤的人来说，真的是极好的。看了上面说的鸡蛋的做法大全以及紫菜汤的做法，想喝的就去试着做一做。
