2、拿起一块包进一勺糖粉，封好口，用手心按压成椭圆型的小手掌饼，直到每个都做好后，摆盘刷蛋黄，撒芝麻，进烤箱。
烤法
先用350度烤15分钟， 再用boil上火烤5分钟就好了.各家的烤箱火力不同，烤时尽量多观察，表面呈金黄就可。
出炉了.放凉后可装在漂亮的盘子里，PARTY 自用两相宜，是很受大家喜欢的酥皮点心。
特点
酥香甜，非常好吃。
松子糖酥饼
材料
油皮
中筋面粉(普通面粉)200g、猪油55g、砂糖15g、水80g。
油酥
中筋面粉110g、猪油55g。
松子馅
去皮松子35g、炒熟的面粉30g、砂糖30g。
做法
1、油酥、油皮材料分别混合揉成较光滑的面团，盖保鲜膜饧30分钟。
2、去皮松子放保鲜袋中。
3、用擀面仗压碎。
4、面粉放不粘锅内小火慢炒至微泛黄放凉备用。
5、将炒熟的面粉、松子、砂糖放入碗中。
6、混合均匀后即为馅料。
7、饧好的油皮擀开包入油酥。
8、包紧，收口，静置10分钟。
9、将饧好的面团收口朝下擀开。