板栗烧肉是大家常吃的一种美食，味道独特、肉质鲜美、板栗的营养价值还非常高，适合大家食用。那么大家知道板栗烧肉的家常做法有哪些吗？今天小编就带领大家去了解一下关于板栗烧肉的做法方面的知识。
板栗烧肉的做法很简单，我们完全可以在家里制作。下面小编就介绍几种做法给大家吧。
做法一
主料
板栗500g、五花肉800g、油适量、盐适量、葱花适量、冰糖适量、蒜适量、姜适量。
做法
1、五花肉飞水。
2、锅中油热后，放入葱姜、花椒、八角煸香，放入飞水后的五花肉翻炒均匀，加入料酒烹香、老抽上色。
3、倒入足量热水没过五花肉，大火煮沸，小火继续煮。
4、将板栗在身上划一刀，锅中水沸后放入板栗煮两三分钟。
5、迅速放入凉水中，顺着板栗裂开的口剥去外壳和内衣。
6、五花肉煮半个小时后，放入去皮的板栗，继续煮十五至二十分钟。