秋季是养生佳的时期,在这个适合要注意自己的饮食,然而在每个季节都有适合和有效的食物,在对的季节里吃上对的食物,则会事半功倍,那么秋天喝什么汤好呢?秋天喝什么汤养颜呢?下面小编就为大家介绍一下秋天喝什么汤吧。
四红暖汤
材料
红豆200g,干红枣10枚,红衣花生150g,红糖1汤匙(15g),水2000ml。
做法
将红豆用清水冲洗干净,同红衣花生与水放入锅中,大火煮开后,转小火炖煮2小时,至红豆起沙。
干红枣用清水冼净,用温水泡发,再用小刀挖去核。在红豆炖至1.5小时时,将红枣放入锅中同炖,至红枣皮破肉软,约30分钟。
后放入红糖搅拌至完全融化即可。小诀窍红豆和水的比例可以根据个人喜好安排,如果水多,则汤会稀一些。
可根据个人口味不放红糖成为三红汤,或嗜甜的话多放点紅糖。
红枣核燥热,去除后方可用。因为红枣易熟,煮得时间一定不要太长,不然会黏在锅底,有焦味。
精华高汤
原料
鸡,鸭,猪,碎肉,猪皮等,无特别要求。火侯:冷水煮滚,去沫,放入葱姜酒,小火慢煮几小时。出汤率:原料的3—5倍。
奶汤原料
选用鸡
