蒸南瓜是现在很多人都爱吃的一种菜，南瓜的营养价值很高，也有很多的功效，那么，你知道蒸南瓜的做法是什么吗?南瓜的营养价值有哪些呢?南瓜的功效与作用你知道吗?下面，小编就带大家来了解一下南瓜吧。
南瓜味甘适口，是秋季的瓜菜之一。南瓜甜饼是大家都很喜爱的甜品之一，南瓜既当菜又代粮。
南瓜的营养价值丰富，经常吃南瓜还可以防病治病，对人体还有保健美容的功效。
南瓜的营养价值
南瓜含有较丰富的维生素A、B族维生素、维生素C，南瓜中维生素A的含量几乎为瓜菜之首。
南瓜还含有丰富的矿物质，以及人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸、可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。
南瓜性温，味道甜，有补气消炎解毒等等作用，还可以用于气虚