鸡蛋是很有食用价值的，它含有很多蛋白质，能为人体提供很多营养。荷包蛋是鸡蛋多种做法中的一种，可以用水煮或是油煎的做法做出来，这样做美味而且营养成分保存的很好。下面就为大家介绍荷包蛋怎么做。
做法一
材料
鸡蛋1颗，盐少许。
做法
1、热锅倒入适量油烧热。
2、打入鸡蛋并撒上少许盐，以中小火煎至两面金黄即可。
小诀窍
用热锅的余温煎鸡蛋，鸡蛋不容易老，个个都可以煎出糖心，这个糖心是软糯的，也是纯熟的，不用担心健康问题。
方法简单易做，只要掌握好操作步骤，百分百可以做出极品荷包蛋。
做法二
材料
鸡蛋1个或数个，酱油，糖适量。
做法
1、炒锅内放少许油，烧热后，磕入鸡蛋，两面稍煎。
2、加适量酱油和糖(按个人喜好加量)水，烧开略煮，将火灭掉即成。甜咸可口。
做法三
材料
清水一小碗，盐半小勺，鸡蛋一个。
做法
1、干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火。