孩子的饮食往往是家长们很重视的，饮食搭配的营养均衡，孩子才能健康成长。早餐是很重要的，早餐吃得好，孩子上课时才能精神抖擞，认真听课。下面就为大家介绍儿童早餐搭配和儿童早餐食谱的内容。
儿童营养早餐应如何搭配
营养学者普遍认为，早餐应该多样化，不能只是单一的牛奶加鸡蛋，更不能是单一的油条加咸菜。根据合理营养与平衡膳食的要求，孩子们的营养早餐应具备以下四类食物。
1.谷类食物——馒头、米饭、面包或杂粮窝头。
2.动物类食物——鸡蛋或肉类。
3.喝牛奶或豆浆等大豆制品。
4.早餐配新鲜蔬菜或水果食用。
如果四类齐全，则早餐质量好;如果食用了其中的三类，则早餐质量较好;如果只选择了两类或两类以下，则早餐质量较差。
早餐吃不好有害健康
1.早餐吃得不好或不吃早餐的学生，营养摄入不足，容易饥饿，导致反应迟钝、头晕、心慌、耐力差，严重时还会出现“低血糖”反应，甚至出现意识丧失。
2.吃不好早餐或不吃早餐还会诱发胃炎、胆结石等多种疾病。
3.中小学生经常不吃早餐或吃不好早餐，会使能量代