苁蓉虾球
材料主料：虾仁250克。
辅料：鸡蛋清15克，肉苁蓉30克，
调料：大葱10克，盐2克，味精2克，白砂糖10克。
做法
1.先将苁蓉洗净，切成细末备用。
2.虾仁洗净，用纸巾擦干，用刀背或肉捶拍扁，再略剁成泥，加入苁蓉末和调料搅拌均匀。
3.锅中烧热半锅油，将虾泥挤成一个个虾球，入锅中以小火炸熟即可。
蓉马盐水大虾
材料：大虾500克，肉苁蓉、海马各10克，葱段、姜片、料酒各15克，精盐5克。
做法
1、将大虾洗净，切去虾须、虾脚，挑出沙包、沙线。
2、锅内加清水，下入肉苁蓉、海马煮约20分钟。
3、放入葱段、姜片、料酒、精盐，下入大虾煮至熟透，捞出虾摆入盘内即成。
小诀窍特点
色泽美观，虾肉鲜嫩，咸鲜清爽，营养滋补。
功效
海马味甘、咸，