红萝卜是很常见的一种蔬菜，可能有的人喜欢吃，有的人觉得它的味道不是特别明显。它就是萝卜的一种，根皮红色、根肉白色。可生吃，也可以与其他食材一起做成菜。下面就给大家介绍一些它的做法。
方法一
原料：红萝卜，瘦肉。
辅料：红油辣椒，花椒粒，大葱。
原料：红萝卜两条，瘦肉，红油辣椒，花椒粒，大葱。
腌料：生粉，鸡粉，糖，料酒，蚝油。
步骤：红萝卜刨成细丝，大葱切丝，姜切丝，花椒粒冲洗一下。
瘦肉切细丝，用腌料腌味半小时。
锅烧热，放适量的油，滑炒肉丝，(肉丝滑炒前用少许油捞匀容易滑开),捞出沥油待用。
锅里再倒少许油，放葱姜花椒粒炒出香味，再放红油辣椒酱，炒匀后倒入红萝卜丝，用少许盐，鸡粉调味，萝卜丝炒软后倒入瘦肉，翻炒一会即可出锅。