琥珀核桃仁是核桃仁有营养的吃法，味道也非常的鲜美，大多数人都喜欢吃琥珀核桃仁，那么你会做琥珀核桃仁吗?如果不会的话，小编就为大家介绍一下琥珀核桃仁的制作方法。希望大家喜欢。
琥珀核桃仁
材料：核桃仁，去皮的白芝麻，冰糖，蜂蜜，花生油。
做法
1、将核桃仁放水里煮熟后捞出备用。煮时散发出淡淡的红枣味，煮好的核桃仁外皮很容易就剥下来了，但尽量别剥。
2、锅里加入适量清水，放入冰糖几颗和一勺蜂蜜，小火熬出稍粘稠的小泡。
3、放入核桃仁拌匀，使核桃仁均匀裹上一层糖汁，一定要收干一点再盛出。
4、锅里油热后放入核桃仁，小火慢炸致酥脆。因有糖的分隔，所以桃仁吸附的油几乎没有。
5、捞出装盘，立即撒上芝麻拌匀即可。
琥珀核桃仁
材料：核桃仁8两，白糖，少量水，油。
做法
1、核桃仁水泡约2小时，锅子上火，