蛋挞的做法是非常多样的，蛋挞是我们大家都非常爱吃的美食，适当的吃点对我们的身体是非常有好处的。那么日常生活中蛋挞的做法大全是怎样的呢?那就让我们随着人气美食视频栏目一起来看看吧!
该视频主要文字介绍：
蛋挞的做法
材料
挞皮材料
中筋面粉100克，低筋面粉50克。
水80克，黄油22克，黄油125克。
挞水材料
牛奶82克，奶油105克，糖21克。
低筋面粉8克，蛋黄2个，炼乳1勺。
做法
1.首先我们要做的就是和面，我们要将过筛的面粉和水进行混合，但是在加水的时候一定要一点点少量的加。
2.揉成表面光滑的面团。
3.加入22克黄油，继续揉，让黄油和面粉充分融合。为了增加韧性和筋度还要摔面。直到揉成表面光滑的面团。<