烤肉是我们日常生活中，很多人都爱吃的一种食物。多吃肉，不仅可以帮助我们补充身体所需要的蛋白质，而且可以满足我们的口腹之欲。那么，究竟如何才能做出一道色香味俱全的秘制烤肉呢?接下来就让我们来学习一下吧。
该视频主要文字介绍：
秘制烤肉的做法
材料
牛上脑500g(或其他部位都可以)，油适量，烤肉酱(牛肉用)1袋，生菜一棵
做法
1、先选择好合适的牛肉，然后把它切成一片一片的，用烤肉酱拌好，腌制一段时间。
2、然后煎锅里加油，中火煎就好，熟的程度依个人喜好酌情处理。
3、洗干净生菜包着吃就可以了，味道很棒的。
小诀窍
1、在切牛肉的时候，不能顺着牛肉的纹路切，否则口感就会变差。
2、我自己喜欢煎得肉火大一点，那样酱的味道也比较好。
烤肉酱汁