阿胶由驴皮熬制而成的，它主要成分是胶原蛋白，是组成皮肤的重要蛋白质，所以很多人都说它能美白。
但是，从营养学上说，胶原蛋白并不是优质蛋白质，它缺乏人体必需的色氨酸，是一种劣质蛋白质，并非良好的蛋白质来源。而且，胶原蛋白是大分子，人吃了后都会转化成小分子的氨基酸进行利用，根本不会直接到达我们的皮肤。
另外，正常饮食，只要注意氨基酸摄入平和和摄入维生素C，人体就可以自己合成胶原蛋白，根本不需要吃阿胶。
维生素C
一些说法称维生素C有很好的抗氧化活性，能够抑制酪氨酸被活化，这样酪氨酸就不会变成黑色素了，就能起到美白的作用。
这种说法有一定到底，但是其实也没有特别充足的证据。
不过，维生素C还是组成皮肤的胶原蛋白的合成原料，对于皮肤还是有好处的。所以，可以认为，补充维生素C对皮肤可能有一定好处，但是美白作用可能没有你期待的那么有效。
而且，蔬菜蔬果中都有丰富的维生素C，平时注意多吃一些蔬菜和水果就可以，况且蔬菜水果本身就有益健康。如果要吃维生素C，买便宜的那种就可以。
1、多喝水
水是人体重要的组成部分，也是人体中含量多的成分，而且在平时的生活中要多多注意水分的供给，不仅可以帮助解渴，而且还可以帮助清除体内的杂质和毒素，可以帮助美容美颜的效果，这样就可以让皮肤显得不会那么干燥和粗糙。