《本草纲目》记载当归“古人娶妻为嗣续也，当归调血，为女人要药，有思夫之意，故有当归之名”。这味承载浪漫寓意的中药材，历经千年临床验证，从调经止痛到养血活血，始终占据中医药方的重要席位。现代研究更发现其在心血管保护、免疫调节等领域的潜力，当归究竟藏着哪些健康奥秘？当归的功效与作用是什么？
一、古籍中的“血中圣药”
当归首载于东汉《神农本草经》，列为中品，称其“主咳逆上气，温疟寒热洗洗在皮肤中，妇人漏下，绝子，诸恶疮疡金疮，煮饮之”。唐代《药性论》赞其“能治一切风，一切血，补一切劳”。中医理论认为，当归味甘、辛，性温，归肝、心、脾经，擅长补血活血、调经止痛，尤其适用于血虚血瘀证。