牛肉炖土豆是一款常见的家常菜，很多人都喜欢把这个拿出来招待客人，牛肉炖土豆的食材主要是牛肉和土豆，牛肉和土豆的营养价值都很高，都是生活中经常会看到的，价格也不贵，那么这款牛肉炖土豆怎么做才好吃呢?今天就和小编一起学习一下吧!
制作方法
做法一
食材准备
主料：牛腱。
辅料：土豆、西红柿、洋葱。
调料：盐、味精、白糖、白酒、酱油。
制作步骤
1、将牛腱切块后加入盐、酱油、白酒腌制10分钟;
2、坐锅点火倒油，放入牛肉翻炒变色后，加入西红柿煸炒出汁，冲入适量开水炖20分钟，开盖后放入土豆焖10分钟，再加入洋葱，加盐、味精、白糖调味出锅即可。
做法二
食材准备
牛肉、土豆、西红柿、葱头、葱、姜、八角、盐、料酒、胡椒、酱油、白糖、鸡精。
牛肉炖土豆制作步骤
1、牛肉洗净切小块，放锅中加水、葱、姜炖八成熟(大约50分钟);
2、葱、姜、葱头炒出香味;下牛肉、西红柿、盐、料酒;
3、加酱油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉汤，小火烧15分钟。
4、加土