红豆汤的做法是非常丰富多样的,并且含有丰富的营养价值,生活中我们可以经常喝红豆汤,有利健康。那么生活中红豆汤的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟着爸爸厨房视频栏目来了解一下吧!
该视频主要文字介绍:
红豆汤的做法
材料
红豆300公克。
二砂糖200公克。
冷水3000㏄。
做法
1.首先我们就要将红豆进行适当地挑拣,将破损的红豆挑岀,然后将好的红豆留下煮汤喝。
2.将作法1挑选出来的好红豆洗净后,以冷水浸泡约半小时至微软。
3.取一炒锅,放入约可淹过红豆的水煮至滚沸时,放入作法2的红豆汆烫约30秒去涩味,再捞起沥干水份。
4.然后我们就要准备一口锅,接着加入做法3的红豆,然后再倒入800㏄的水,即可。
5.作法4转中火,烹煮15分钟后熄火,锅盖先不要打开,焖约10分钟,使红豆更为松软可口。
6.打开锅盖,再再以中火续煮至红豆外观看起来松软绵密。
7.在作法6中,加入二砂糖。
8.然后我们就要向做法7中加入剩余的水2200㏄,接着就要用中火煮至再度滚沸时即可。
芋圆红豆汤
材料
芋圆,香芋(去皮后)350g,木薯粉120g。
红豆200g,糖80
